食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
排骨烧胡萝卜莴笋的做法步骤
-
1排骨清洗干净，莴笋及胡萝卜去皮。 -
2排骨焯水。
-
3莴笋及胡萝卜切滚刀块，焯过水的排骨。
-
4炒锅烧热后加入植物油，加入冰糖融化并用筷子不停搅拌，至冰糖成红色起泡。
-
5放入排骨翻炒。
-
6加入生抽、老抽继续翻炒至上色均匀。
-
7加入水、料酒、蒜、姜、干红辣椒、花椒、八角。
-
8大火烧开后小火炖煮半小时左右加入莴笋、胡萝卜、盐。
-
9炖煮10分钟左右大火收干汤汁。
-
10盛盘。
-
11成品图
小窍门
1、炒糖色时候注意火候，不要炒过了容易苦，炒的过程中不停用筷子搅拌看颜色变红起泡马上倒入排骨翻炒。
我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi
我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
补虚养身
止血调理
产后调理
- 紫菜包饭 反包
- 酸奶纸杯蛋糕
- 烧杂菜
- 番茄酱虾
- 经典小食--五香毛豆
- 牛角小面包
- 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼
- 简易麻婆豆腐
- 土豆泥
- 蒜泥白肉
- 豆角焖面
- 水煮小唐菜
- 煎牛肉饼
- 秘制蒸茄子
- XO酱排骨蒸南瓜
- 韭菜苔炒鱿鱼
- 奶油纸杯蛋糕
- 蒜泥小白菜
- 黑木耳炒肉片
- 鸡蛋猪肉末蒸老豆腐
- 辣椒酱
- 蜜桔果冻
- 爆炒花蛤
- 番茄胡萝卜汁
- 原汁石榴饮
- linear programming
- linear regression
- linear scale
- linear t
- linear transformation
- line at
- line calls
- line composition
- line dance
- line dancing
- line down
- lined paper printable
- line drawing
- line drawings
- lined up
- 异橘图（明·孙蕡）
- 异物（清末民国初·缪荃孙）
- 异草（明·高攀龙）
- 异蚕吐丝成段（宋·洪刍）
- 异蛇（宋·王质）
- 异风行（明·顾璘）
- 异鸟来纪临安钱王疑冢也（清·宗稷辰）
- 异鹊，并叙（宋·苏轼）
- 异龙湖（近现代·袁嘉谷）
- 弃儿叹（明·邵宝）
- 弃儿（当代·胡云飞）
- 弃女行（近现代·章以荣）
- 弃妇吟（明·沈周）
- 弃妇吟（清·魏锡曾）
- 弃妇怨（明·王鏊）
- 戴平均油画艺术/中国当代实力派油画精品丛书
- 雨天的海豚们(令人感动的一本书)
- 中华典籍聚珍(国家珍贵古籍特展图录)
- 心
- 卓越之路土地生命和阳光的印象(孙为民)
- 广告效果分析(普通高等教育新闻传播学类十一五规划教材)
- 金湧焱工笔花鸟作品选/中国画精品系列丛书
- 牡丹图谱
- 苏维贤人物画作品选/中国画精品系列丛书
- 地球上最健康的150种食材
- 唐卡中的绿度母(全彩插图珍藏本)/藏密文库
- 藏密神明图鉴(收藏版)
- 图解佛教生死书
- 鹦鹉查理(一只感动了美国的中国鹦鹉)
- 宋词三百首(插图典藏本)