食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
排骨烧胡萝卜莴笋的做法步骤
-
1排骨清洗干净，莴笋及胡萝卜去皮。 -
2排骨焯水。
-
3莴笋及胡萝卜切滚刀块，焯过水的排骨。
-
4炒锅烧热后加入植物油，加入冰糖融化并用筷子不停搅拌，至冰糖成红色起泡。
-
5放入排骨翻炒。
-
6加入生抽、老抽继续翻炒至上色均匀。
-
7加入水、料酒、蒜、姜、干红辣椒、花椒、八角。
-
8大火烧开后小火炖煮半小时左右加入莴笋、胡萝卜、盐。
-
9炖煮10分钟左右大火收干汤汁。
-
10盛盘。
-
11成品图
小窍门
1、炒糖色时候注意火候，不要炒过了容易苦，炒的过程中不停用筷子搅拌看颜色变红起泡马上倒入排骨翻炒。
我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi
我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
补虚养身
止血调理
产后调理
- 改良版特色年糕
- 无油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子
- 胡萝卜丝蛋饼
- 家常小菜——油焖豇豆
- 大家都爱吃的菜の【蒜蓉菜心】
- 奶酥小饼
- 意想不到的美味の【小拌豆腐】
- 杞子冰糖炖燕窝
- 清肠菜-黄瓜木耳鸡蛋
- 紫山药饼干
- 奶粉燕麦片小饼
- 银耳红豆薏米羹
- 简单的辅食
- 蒜蓉烤大虾
- 小酱黄瓜
- 鸡汤鲜虾鱼包饺
- 【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔
- 腊肉炒油豆角
- 香酥南瓜饼
- 冬天的萝卜赛人参——素炒白萝卜丝
- Cheese straw
- 五蔬鸡蛋炒饭
- 奶油吐司
- 宫保鸡丁
- 自制南瓜饼
- 寿什么什么颐的成语
- 寿什么什么龄的成语
- 寿什么匍什么的成语
- 寿什么南什么的成语
- 寿什么压什么的成语
- 寿什么天什么的成语
- 寿什么失什么的成语
- 寿什么无什么的成语
- 寿什么期什么的成语
- 寿什么松什么的成语
- 寿什么正什么的成语
- 寿什么福什么的成语
- 寿什么遐什么的成语
- 寿元什么什么的成语
- 寿元无量
- 送盐官刘少府古贤（宋·梅尧臣）
- 送盐铁裴判官入蜀（唐·卢纶）
- 送监丞家同年守简池三十韵（宋·洪咨夔）
- 送监丞弟元亨参江陵阃（宋·柴望）
- 送监作院潘供备（宋·邹浩）
- 送监军李判官（唐·韩翃）
- 送监生冯伯祯归省（明·谢晋）
- 送监生毛彦高归省（明·谢晋）
- 送监生聂让省兄山后（元·张翥）
- 送监生马纯玉归省（明·谢晋）
- 送监生马骏赴京（明·管讷）
- 送监生黄希成（明·黎贞）
- 送监生（明·林鸿）
- 送监税李公考绩（元末明初·王翰）
- 送监郡库克楚通议公致仕归维扬一十二韵（元·黄镇成）
- 土木工程材料试验
- 机关管理的原理与方法(第3版)
- 世界经典英语演讲赏析(附光盘高级实用英语系列教材)
- 前厅运行与管理(高职高专酒店管理专业工学结合规划教材)
- 操作系统课程设计/高等院校计算机专业课程综合实验系列规划教材
- After Effects CS6完全自学教程(附光盘)
- 崂山太清宫(一座有两千年历史的古老道观)
- 21天精通CSS3+DIV网页样式设计与布局(附光盘)
- 法语基础语法轻松练
- 10小时日语发音从入门到精通(附光盘)/语言梦工厂
- 北师大名师伴我读汉书选粹(初中年级卷)/国学堂
- 正能量阅读(小学版第1辑)
- 转身遇见微笑/微经典微阅读
- 新编英语现查现用速学宝典
- 物联网应用开发(高职高专计算机项目任务驱动模式教材)