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诗文	炸土豆
释义	食材明细 主料 土豆 500克 辅料 菜油 500克 香葱 3颗 五香粉 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 蒜 3个 白糖 少许 辣椒油 3勺 麻椒粉 1勺 麻辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸土豆的做法步骤 1 土豆削皮，切狼牙形状 2 在清水里泡20分钟 3 20分钟后把土豆从水里捞起。用炒锅把油烧直八成热，把土豆放到油锅里炸直5分钟就行，千万不要炸太久，不然就不脆了。 4 把料调好 5 土豆起锅，把料和土豆搅拌均匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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