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诗文 香蕉派
释义
香蕉派的做法

食材明细

主料
  • 飞饼 适量
  • 香蕉 两根
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香蕉派的做法步骤

  • 1
    香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用
  • 2
    将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟
  • 3
    松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段
  • 4
    在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好
  • 5
    将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮
  • 6
    用叉子沿着周围压出花纹
  • 7
    在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟
  • 8
    松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,20—25分钟,饼皮上色,分层明显即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 15:13:34