食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大阪烧的做法步骤
-
1包心菜切丝，培根对半切，葱切碎，鱿鱼切小丁。 -
2取一大碗，倒入水，加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
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3倒入包心菜丝，搅拌均匀。
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4加入葱碎，鱿鱼丁，和鸡蛋。
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5搅拌均匀。
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6取平底锅小火加热，倒入面糊，稍稍调整形状。
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7将培根盖在饼上，煎3分钟左右。
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8翻面，加盖，煎4分钟左右。
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9开盖，翻面，再煎3分钟。
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10在表面刷上大阪烧酱，也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可。
使用的厨具：平底锅
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