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诗文
大阪烧
释义
食材明细
主料
面粉
50克
番薯粉
12克
水
100ml
培根
2条
鸡蛋
1个
包心菜
150克
葱
5克
鱿鱼
30克
海苔碎
适量
木鱼花
适量
辅料
大阪烧酱
适量
沙拉酱
适量
咸甜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
大阪烧的做法步骤
1
包心菜切丝,培根对半切,葱切碎,鱿鱼切小丁。
2
取一大碗,倒入水,加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
3
倒入包心菜丝,搅拌均匀。
4
加入葱碎,鱿鱼丁,和鸡蛋。
5
搅拌均匀。
6
取平底锅小火加热,倒入面糊,稍稍调整形状。
7
将培根盖在饼上,煎3分钟左右。
8
翻面,加盖,煎4分钟左右。
9
开盖,翻面,再煎3分钟。
10
在表面刷上大阪烧酱,也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱,撒上海苔碎和木鱼花即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 儿童 下午茶 日本料理 夏季食谱
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更新时间:2026/3/22 6:20:47