食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
-
1鸡胸切片放料酒，淀粉浆15分钟，木耳泡发。 -
2胡萝卜，冬笋切片。
-
3冬笋放水中煮开，煮3分钟捞出控水。
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4锅中放油炒鸡片至变色，捞出。
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5锅中留油，先炒胡萝卜两分钟，在放木耳炒2分钟放入鸡片。
-
6生抽，盐，料酒，白糖调汁倒入锅中炒匀。
-
7盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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