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诗文 辣味鸡翅
释义
辣味鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 300g
辅料
  • 蒜末 适量
  • 白酒 1小勺
  • 辣椒粉 1小勺
  • 盐、味精 适量
  • 干淀粉 适量
  • 植物油 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣味鸡翅的做法步骤

  • 辣味鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅浸泡半小时,反复洗净,控干水分。
  • 辣味鸡翅的做法步骤:2
    2
    为了便于入味、容易熟,在鸡翅内则划两刀。
  • 辣味鸡翅的做法步骤:3
    3
    蒜切末。
  • 辣味鸡翅的做法步骤:4
    4
    白酒、辣椒粉、盐、味精撒到鸡翅上。
  • 辣味鸡翅的做法步骤:5
    5
    拌均匀后腌制两小时。其实如果中午吃,早上班前腌好就行。
  • 辣味鸡翅的做法步骤:6
    6
    鸡翅蘸上干淀粉。
  • 辣味鸡翅的做法步骤:7
    7
    锅内放较多植物油(实耗不多),烧热后放入沾满淀粉的鸡翅。炸10分钟即可。
  • 辣味鸡翅的做法步骤:8
    8
    熟了。这道菜也可以用电饼铛来做。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 19:51:13