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诗文
辣味鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅中
300g
辅料
蒜末
适量
白酒
1小勺
辣椒粉
1小勺
盐、味精
适量
干淀粉
适量
植物油
适量
微辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣味鸡翅的做法步骤
1
鸡翅浸泡半小时,反复洗净,控干水分。
2
为了便于入味、容易熟,在鸡翅内则划两刀。
3
蒜切末。
4
白酒、辣椒粉、盐、味精撒到鸡翅上。
5
拌均匀后腌制两小时。其实如果中午吃,早上班前腌好就行。
6
鸡翅蘸上干淀粉。
7
锅内放较多植物油(实耗不多),烧热后放入沾满淀粉的鸡翅。炸10分钟即可。
8
熟了。这道菜也可以用电饼铛来做。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 9:26:51