食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备好原材料 -
2烧一小锅水，水开后放入豆腐焯水
-
3锅放少许油，倒入肉末，炒变色
-
4加入蒜蓉，姜末，一匙料酒，一匙生抽，半匙老抽，两匙豆瓣酱，花椒，辣椒酱炒香
-
5加入汤水，倒入豆腐，中火炖
-
6待快收汁时，调好淀粉，勾芡，加入盐，鸡精
-
7出锅，撒上葱花
小窍门
豆腐要选嫩豆腐，豆腐要焯水，最后要勾芡
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
名菜
- 青椒土豆丝炒饼
- 滋补羊骨汤
- 糖醋里脊
- 苏式鲜肉月饼
- 凉拌笋丝
- 小山布丁
- 普洱奶茶
- 菠菜鸡肉卷
- 番茄金针菇蛋花汤
- 山楂酱
- 鲜虾海鲜粥
- 玉米排骨菌菇汤
- 尖椒豆腐皮
- 夏季甜品--奶茶香蜜豆
- 蚕宝宝面包
- 山寨版美食-----海南鸡饭
- 简单做法好吃的面-木鱼牛腩面
- 冰皮月饼
- 番茄牛腩
- 黑芝麻五仁月饼~50克
- 原汁原味-桂圆果酱
- 南瓜吐司
- 香辣紫扁豆
- 蛋黄莲蓉月饼~50克
- 老北京打卤面
- 什么什么西摆的成语
- 什么什么西摸的成语
- 什么什么西撞的成语
- 什么什么西撮的成语
- 什么什么西散的成语
- 什么什么西斫的成语
- 什么什么西望的成语
- 什么什么西款的成语
- 什么什么西步的成语
- 什么什么西歪的成语
- 什么什么西河的成语
- 什么什么西泊的成语
- 什么什么西流的成语
- 什么什么西浼的成语
- 什么什么西涂的成语
- 过太白墓（宋·黎廷瑞）
- 过太蕤官齐辱示近作奉酬一首（近现代·林庚白）
- 过太行山（元·周伯琦）
- 过太行山（宋·徐范）
- 过太行（宋·曹勋）
- 过头分庄（清·林占梅）
- 过头陀九岭宿天王栖林二招提因成三绝（宋·王十朋）
- 过夷中途次四首（明·苏仲）
- 过夷门有怀西亭宗正（明·温纯）
- 过夷门（明末清初·屈大均）
- 过夷陵适值祈雪与叶使君清饮谈括苍旧游既行（宋·陆游）
- 过夷齐祠寄别襄垣殿下三首（明·宋登春）
- 过夹浦循转河至同里（明·徐庸）
- 过夹马营（清·王者政）
- 过奉口战场（明·高启）
- 中国国家公园总体空间布局研究/中国国家公园体制建设研究丛书
- 深入解析Windows操作系统(卷Ⅰ英文版第7版)
- 徐悲鸿(巨擘传世近现代中国画大家)/中国近现代美术经典丛书
- 礼记版本研究(精)
- 促销努力下基于CVaR的供应链协调
- 杨鹏幻想文学系列：少女阿雪
- 你是最棒的(精)
- 妇人大全良方/中医非物质文化遗产临床经典读本
- 李重光键盘上的乐理知识
- 数理逻辑是什么
- 一带一路倡议下优化黑龙江省国际货运通道研究/中国经济治略丛书
- 教育研究方法论初探
- 麻辣风味食品调味技术与配方(第2版)
- 泼水节(汉英对照)/多彩中国节
- 图画捉迷藏(2019精华版2)