“茴香炒蛋是一种以茴香和鸡蛋炒制成的民间菜品，色、香、味都还不错！从来不喜欢吃茴香的我也开始渐渐爱上这种独特的茴香味了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茴香炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2茴香去黄叶及老茎，清洗干净，切碎待用;鸡蛋打入碗中，加入盐用筷子搅打成蛋液
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3将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀
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4起油锅烧至四五成热，将茴香蛋液倒入锅里，中小火翻炒
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5翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用
小窍门
茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。
使用的厨具：炒锅
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