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诗文 爆浆汤圆酥
释义
爆浆汤圆酥的做法
“家里的蛋挞皮太多了,今天加了芝士,汤圆烤出来,味道也是酥脆。”

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 6个
  • 芝麻汤圆 6个
  • 芝士 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 黑芝麻 少许
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

爆浆汤圆酥的做法步骤

  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:1
    1
    提前把蛋挞皮拿出来解冻备用。
  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:2
    2
    把蛋挞皮下面底托拿掉。
  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:3
    3
    蛋挞皮里放入汤圆,芝士。
  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:4
    4
    将放入蛋挞皮里面的包起来,按压成圆形。
  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:5
    5
    做好的半成品放入底托上,刷上一层蛋黄液。
  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:6
    6
    撒上黑芝麻。
  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,200度火,烤20分钟。
  • 爆浆汤圆酥的做法步骤:8
    8
    装盘即可开吃。

小窍门

可以根据自家的烤箱调节合适的温度,时间,不宜过长否则提前爆浆了,取一个蛋黄做蛋黄液烤出来金黄的。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 7:24:25