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诗文 花生包
释义
花生包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 可可粉 5克
  • 水 200克
  • 糖 15克
  • 油 4克
  • 酵母粉 4克
花生馅
  • 熟花生米 250克（去皮的）
  • 黄油 40克（或猪油）
  • 糖 适量
  • 盐 少许
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花生包的做法步骤

  • 花生包的做法步骤：1
    1
    花生米放入美遇料理机中摇成花生碎。
  • 花生包的做法步骤：2
    2
    依个人口味加入适量白糖和少许盐，再加入融化的黄油或猪油拌匀。花生馅就做好了。
  • 花生包的做法步骤：3
    3
    把所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。
  • 花生包的做法步骤：4
    4
    揉成长条，下成适当的小剂子。
  • 花生包的做法步骤：5
    5
    取一个擀成圆饼，放上适量花生馅。
  • 花生包的做法步骤：6
    6
    像包包子一样包起来，收严剂口，然后搓成椭圆形。
  • 花生包的做法步骤：7
    7
    用虎口处在中间稍微握一下，再在一头搓出一个小尖来。
  • 花生包的做法步骤：8
    8
    用面点花钳夹出花生的纹路。生坯就做好了。
  • 花生包的做法步骤：9
    9
    依次做好后放竹帘上。
  • 花生包的做法步骤：10
    10
    发酵至2倍大。
  • 花生包的做法步骤：11
    11
    发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。
  • 花生包的做法步骤：12
    12
    蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
  • 花生包的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 花生包的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 花生包的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 花生包的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 花生包的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 家常菜   高颜值   创意菜  
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更新时间：2025/12/2 17:13:37