食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生包的做法步骤
-
1花生米放入美遇料理机中摇成花生碎。 -
2依个人口味加入适量白糖和少许盐，再加入融化的黄油或猪油拌匀。花生馅就做好了。 -
3把所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
4揉成长条，下成适当的小剂子。 -
5取一个擀成圆饼，放上适量花生馅。 -
6像包包子一样包起来，收严剂口，然后搓成椭圆形。 -
7用虎口处在中间稍微握一下，再在一头搓出一个小尖来。 -
8用面点花钳夹出花生的纹路。生坯就做好了。 -
9依次做好后放竹帘上。 -
10发酵至2倍大。 -
11发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。 -
12蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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