网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
仔鸭焖冬瓜
释义
食材明细
主料
鸭子
半只
冬瓜
2斤
啤酒
1罐
辅料
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
盐
适量
姜
适量
原味 口味
未知 难度
仔鸭焖冬瓜的做法步骤
1
鸭子洗净+葱姜+料酒,冷水下锅,开锅5分钟后把鸭肉捞出。
2
油热后下葱姜八角桂皮炒出香味,下冰糖一起炒。
3
冰糖炒化后,下鸭肉,炒到没有水气了,加生抽老抽和料酒。
4
翻炒均匀后加啤酒(我家里只剩这一罐了),啤酒不够的话加点水。
5
有条件的话,最好都加啤酒,把肉没过来,大火烧开后转中小火焖30分钟。
6
半小时后加冬瓜片和盐,继续焖20分钟,快出锅的时候可以大火收收汁。
7
出锅吃饭了。建议不要把汤汁都收干,留一点拌米饭味道真是绝了。
8
今日处暑,应该吃鸭。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干
火腿意大利面
健康至上的私家酱牛肉
自制豆腐脑
凉拌黄瓜
凉拌金针菇
肉末酸豆角
开胃番茄汤
韭菜香干馄饨
肉末炒小葫芦
香菇洋葱蛋饼
酱烧魔芋豆腐
焗香菇
芋头蒸排骨
腊肠炒椰菜
趣味卡通馒头
辣酱面
鱼香茄子
香肠卷
香菇鱿鱼糯米烧卖
美味榴莲酥
芝士焗红薯
【港式吐司】:发过头的面团怎么办
香煎面条鱼饼
香蕉西葫芦炒腊肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 8:24:08