“鱼片来做粥，配上营养丰富的小菜，特别的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美味鱼片粥的做法步骤
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1草鱼洗净。鱼腹上没有刺的肉片成大片。鸡蛋清，淀粉，少许的盐。 -
2加上适量的清水，白胡椒粉。把它抓均匀，腌制五分钟。
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3西兰花洗好掰成小块。胡萝卜切成小段。
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4锅里放水。放入提前泡发的香米。
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5放入大葱段，水开转小火熬制。
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6搅拌均匀，防止粘锅。
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7放入西兰花，胡萝卜。
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8转大火放入鱼片，放入适量的盐和鸡精。
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9鱼片煮的时间不要太久，两分钟就可以。
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10放在锅里闷一会儿，起锅，营养又美味。
小窍门
鱼片的腌制去腥很重要。煮的时候大火煮两分钟，再闷关火闷。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
晚餐