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诗文
【开封】特色小吃-甜烧饼
释义
“甜味烧饼,外焦香,内香甜”
食材明细
主料
面团
适量
红糖
适量
辅料
调和油
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
甜烧饼的做法步骤
1
用冷水活的面团,盖上保鲜膜饧1小时,已饧好的面团分成小剂子
2
捏成窝
3
放入红糖,团成球
4
擀成椭园饼
5
平底锅上火,少许油润锅,放入做好的饼坯
6
一会煎黄后翻面
7
出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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三月二十三日效乐天体(宋·舒岳祥)
三月二十三日海云摸石(宋·范成大)
三月二十三日立夏迟秋湄看花之约未至(清末近现代初·黄节)
三月二十三日赏牡丹秉之不至有诗来次其韵(明·王鏊)
三月二十三日,雨中示诸生(元·范梈)
三月二十九夜二更杭火焚花巷寿安坊至四月一(宋末元初·方回)
三月二十九日二首(宋·苏轼)
三月二十九日立夏喜晴稍有自适意有自旧京来(宋·舒岳祥)
三月二十九日舟中作(宋·晁公溯)
三月二十九日还家花事已过独碧桃盛开(宋·黎廷瑞)
三月二十九日饮杭州路耿同知花园(宋末元初·方回)
三月二十二日作(宋·陆游)
三月二十二日春雨终日(宋·周紫芝)
三月二十二日梦中咏琼花(元·耶律铸)
三月二十二日榴花盛开戏作绝句(宋·陈师道)
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更新时间:2026/7/13 11:19:04