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诗文
【开封】特色小吃-甜烧饼
释义
“甜味烧饼,外焦香,内香甜”
食材明细
主料
面团
适量
红糖
适量
辅料
调和油
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
甜烧饼的做法步骤
1
用冷水活的面团,盖上保鲜膜饧1小时,已饧好的面团分成小剂子
2
捏成窝
3
放入红糖,团成球
4
擀成椭园饼
5
平底锅上火,少许油润锅,放入做好的饼坯
6
一会煎黄后翻面
7
出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/25 14:28:57