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诗文
莴笋干煸肉片
释义
食材明细
主料
莴笋
二根
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
莴笋干煸肉片的做法步骤
1
莴笋去皮洗净切成片状,准备葱花、姜片
2
五花肉焯水洗净切成薄片待用
3
锅放油加葱花、姜片煸香,放入五花肉小火煸香,倒一点点料酒,煸到肉两面金黄捞出待用
4
原锅加少许油,下入莴笋片炒一下至软
5
放入煸好的五花肉加醋、一点老抽再煸炒一下,加盐、糖调味
6
装盘就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:49:18