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诗文	土豆烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 土豆 2个 辅料 食用油 20ml 花椒 5颗 生抽 10ml 料酒 1勺 八角 1个 香叶 1片 葱 2段 干辣椒 1个 老抽 2勺 白糖 1匙 姜 2片 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 土豆烧肉的做法步骤 1 五花肉切块，焯一下。 2 锅中放底油，放入五花肉，翻炒1分钟。 3 放入生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀。 4 放葱段、姜片、干辣椒、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 5 加开水，多加点。烧开转小火，烧20分钟。 6 土豆去皮切滚刀块，放入锅中再烧20分钟即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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