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诗文
土豆烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
400g
土豆
2个
辅料
食用油
20ml
花椒
5颗
生抽
10ml
料酒
1勺
八角
1个
香叶
1片
葱
2段
干辣椒
1个
老抽
2勺
白糖
1匙
姜
2片
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
土豆烧肉的做法步骤
1
五花肉切块,焯一下。
2
锅中放底油,放入五花肉,翻炒1分钟。
3
放入生抽、老抽、料酒、糖,翻炒均匀。
4
放葱段、姜片、干辣椒、香叶、花椒、八角,翻炒均匀。
5
加开水,多加点。烧开转小火,烧20分钟。
6
土豆去皮切滚刀块,放入锅中再烧20分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 2:48:14