“千层油酥饼，外焦里软，每层薄如纸，入口软香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千层饼的做法步骤
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1饧好的面团，分成小剂子 -
2擀成方形薄面饼皮
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3芝麻碎、青蒜碎混合均匀，加少许盐
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4撒上混合好的芝麻青蒜碎
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5在饼皮约三分之一处切四刀，方便折叠
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6第一折
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7第二折
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8第三折
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9第四折
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10第五折
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11第六折
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12第七折
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13第八折
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14折叠好了，稍微压实制成饼坯
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15平底锅上火，少许油润锅，放入饼坯
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16两面煎制金黄即可
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17切开，分层不错
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜