食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌猪耳的做法步骤
-
1猪耳洗净，浸泡片刻。 -
2高压锅内放水，没过猪耳，放生抽，卤水汁，适量老抽，盐，糖，生姜，八角，香叶，桂皮，上气后压8分钟关火。
-
3浸泡两个小时后捞出。
-
4黄瓜洗净切菱形片。
-
5黄瓜打底，猪耳切丝，大蒜切末。
-
6锅内放油，烧热，加干红辣椒炸香。
-
7淋到蒜末上。
-
8加入盐，糖，生抽，陈醋，蚝油，味精拌匀即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蜜汁烤鸭腿
- 银耳汤
- 百变甜品【秋季篇】润红颜 银耳莲藕红枣羹
- 香辣干炕小土豆
- 小黄人蛋糕卷
- 蒜蓉炒菜芯
- 辣椒油
- 香酥葱油饼
- 红白萝卜豆芽饼
- 美味煎豆腐
- 荤素搭配干豆腐卷
- 蔬菜水果沙拉
- 蔬菜粥
- 曲奇酸奶杯
- 香烤孜然豆腐串
- 黑妞、甜甜圈
- 白水鹅
- 泡菜炒年糕
- 蚂蚁童趣餐
- 砂锅麻辣烫（清汤版）
- 蕉下客炒鸡
- 泡菜年糕芝士面
- 红肠缤纷蛋炒饭——一个人的精致晚餐
- 空气炸锅羊排
- 【秋葵肠仔披萨】
- you can't make a silk purse out of a sow's ear
- you'd
- you'd
- you'd make a better door than a window
- You'd make a better door than a window
- You'd make a better door than a window
- You don't say!
- You don't say
- you guys
- you know
- you-know-who
- you'll
- you'll have hell to pay
- You make a better do than a window
- You make a better do than a window
- 送柳震归蜀（唐·司空曙）
- 送柴中书归省并续媾（明·邓林）
- 送柴中书给假归省（明·邓林）
- 送柴中行出守章贡（宋·危稹）
- 送柴仲山归里（宋·潘玙）
- 送柴伯通归衢梁（宋·黄裳）
- 送柴侍御（唐·王昌龄）
- 送柴侍郎（明·杨士奇）
- 送柴俭堂归平陆（清·张问安）
- 送柴先生之霍丘访朱调元（明·何景明）
- 送柴先生二首（明·何景明）
- 送柴养吾先生游四明山（元·袁士元）
- 送柴司户充刘卿判官之岭外（唐·高适）
- 送柴员外叔舆扈从北京（明·王洪）
- 送柴大谏赴阙（宋·张士逊）
- 在21世纪香巴拉遇见自己
- 漫画玩转全球史(第3辑从摩诃婆罗多到春秋战国)
- 牛津英汉双解商务英语词典(新版)
- 席勒美学的哲学背景/德意志古典传统
- 老子瑜伽
- 学术创新与人才培养
- 中文系学生经典背诵300首
- 中国金融安全现实与求解(2010中国经济安全论坛报告)
- 篮球裁判员手册(2人执裁与3人执裁2010年)
- 基于多哈回合关税减让谈判的市场准入研究/高校社科文库
- 进化金融理论及应用/高校社科文库
- 落实科学发展观推进邮政大发展
- 全球金融危机观察与思考/江苏省社会科学院学术文丛/光明学术文库
- 高管团队人口特征对高管离职的影响研究/高校社科文库
- 政治和谐思想及其实现机制