食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌猪耳的做法步骤
-
1猪耳洗净，浸泡片刻。 -
2高压锅内放水，没过猪耳，放生抽，卤水汁，适量老抽，盐，糖，生姜，八角，香叶，桂皮，上气后压8分钟关火。
-
3浸泡两个小时后捞出。
-
4黄瓜洗净切菱形片。
-
5黄瓜打底，猪耳切丝，大蒜切末。
-
6锅内放油，烧热，加干红辣椒炸香。
-
7淋到蒜末上。
-
8加入盐，糖，生抽，陈醋，蚝油，味精拌匀即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 山楂木瓜老鸡汤
- 茶油青椒焖土鸡
- 香菇千张结烧排骨
- 香辣羊排
- 尖椒火腿肠馅饼
- 红烧牛肉(简易版)
- 花生蔓越莓牛轧糖
- 淡奶油原味曲奇
- 炖牛腩
- 黄瓜丁炒饭
- 黄瓜滑虾仁
- 简单版曲奇饼
- 油炸小虾
- 淡奶油蔓越莓纸杯蛋糕
- 虫草花莲藕汤
- 番茄鱼片
- 自制炸豆腐
- 树干蛋糕
- 自制抹茶粉
- 我的晚餐面条
- 绿豆糕
- 海绵蛋糕
- 补血红豆沙
- 南瓜红豆饼
- 黄瓜杂拌
- cap'n
- capo
- capoeira
- cap off
- capon
- capote
- capped
- capper
- cappuccino
- caprice
- capricious
- capriciously
- capriciousness
- Capricorn
- Capricornus
- 竹夫人（元·郑元祐）
- 竹夫人（宋·叶茵）
- 竹夫人（宋·吕本中）
- 竹夫人（宋·胡仲弓）
- 竹夫人（宋·赵时韶）
- 竹夫人（宋·郭印）
- 竹夫人（宋末元初·方一夔）
- 竹夫人（宋末元初·杨公远）
- 竹夫人（明·梁必强）
- 竹夫人（明·苏仲）
- 竹夫人（明·谢五娘）
- 竹夫人（清末民国初·许南英）
- 竹奴（宋·曾几）
- 竹如意（明·朱之蕃）
- 竹如意（金末元初·李俊民）
- 阿凡提智慧故事
- 阿凡提讽刺故事
- 阿凡提开心故事
- 阿凡提故事(共4册)
- 连锁经营管理原理与实务(第2版)/高职高专连锁经营类精品教材系列
- 日本文言助动词用法例释
- 汽车保险英语(附光盘全国职业技能英语系列教材)
- 现代物流管理(21世纪全国高等院校物流专业创新型应用人才培养规划教材)
- 新编法国语言与文化(上21世纪法语系列教材)
- 市场营销学实用教程(第2版21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)/市场营销系列
- 建筑材料检测试验指导(21世纪全国高职高专土建系列工学结合型规划教材)
- 行为法学导论(第2版)
- 哲学的邀请(精)/大学的邀请
- 和平研究(理论与实践)/学术名著系列/世界政治与国际关系译丛
- 不知死焉知生(法医的故事)