食材明细
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- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻刺猬包子的做法步骤
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1将酵母粉加入温水中融化，加入有少量白糖的面粉中，揉好，发酵至两倍大。 -
2广州酒家的黑芝麻馅揉成小团
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3包入面粉皮中，捏成刺猬的形状，再用剪刀剪出刺猬??背上的小刺。
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4用黑芝麻粒做眼睛??
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5一群小刺猬??
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6放入锅中，再次发酵30分钟后，大火蒸20分钟。
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7被咬了一口的刺猬??包子
小窍门
尽量做小一点
使用的厨具：蒸锅
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