食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
外婆菜的做法步骤
-
1梅干菜和萝卜干泡软。 -
2毛豆煮熟。
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3辣椒切段，葱姜蒜切末。
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4梅干菜和萝卜干挤掉水分，切碎。
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5锅内倒油烧热，倒入葱姜末和辣椒炒香。
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6倒入梅干菜，翻炒均匀。
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7加入生抽，蚝油和适量盐。（梅干菜是自己做的没有盐，如果买的是盐渍的梅干菜可以不用加盐）
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8在倒入毛豆。
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9加入适量泡梅干菜的水炖煮一会儿。
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10大火收干汤汁。
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11美味的外婆菜。
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12夹馍，佐粥，拌饭都特别好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 寿司
- 麻麻香
- 大葱炒猪肚
- 辣炒红苔菜
- 生炒鸡面
- 爽口火腿田萝卜丝
- 甜酒酿
- 泡菜饭团
- 香烤海苔饵块（年糕）
- 香菇鸡蛋饼
- 自制新鲜蓝莓果酱
- 无油炸双料薯条
- 滋卷
- 自制沙拉酱
- 鲜蔬鹅血汤
- 叉烧肉
- 葱烧鲫鱼
- 椰汁香蘋南瓜甜湯
- 自制健康食材——五香炸鸡粉
- 雪菜炒莴笋
- 糖醋里脊
- 八寸海绵蛋糕
- 粉蒸两样
- 除夕夜的美味——腊八蒜
- 百合虾仁
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