食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
外婆菜的做法步骤
-
1梅干菜和萝卜干泡软。 -
2毛豆煮熟。
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3辣椒切段，葱姜蒜切末。
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4梅干菜和萝卜干挤掉水分，切碎。
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5锅内倒油烧热，倒入葱姜末和辣椒炒香。
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6倒入梅干菜，翻炒均匀。
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7加入生抽，蚝油和适量盐。（梅干菜是自己做的没有盐，如果买的是盐渍的梅干菜可以不用加盐）
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8在倒入毛豆。
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9加入适量泡梅干菜的水炖煮一会儿。
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10大火收干汤汁。
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11美味的外婆菜。
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12夹馍，佐粥，拌饭都特别好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
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