食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鲫鱼锅贴的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。 -
2米椒切圈香菜切碎葱斜切段姜切片。 -
3面粉加入适量水搅拌均匀成厚面糊后备用。 -
4鲫鱼两面均匀涂抹一层薄薄的面粉。 -
5锅热倒入适量油加入姜片。 -
6放入鲫鱼中小慢煎。 -
7煎至两面微黄。 -
8放入蒜瓣葱段盐鸡精胡椒粉料酒生抽老抽。 -
9加入适量温水。 -
10烧至汤汁还有一半。 -
11将面糊贴在锅内一圈抹平。 -
12烧至面糊变色后关火，将锅贴切开。 -
13装入盘中即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 四季豆炒腊肉
- 芝士年糕
- 回锅肉炒干土豆片
- 酸辣白菜
- 香葱时蔬柴鸡蛋汤面
- 口味龙虾尾
- 白菜狮子头
- 红彩椒木耳炒腐竹
- 南瓜汤圆
- 响油白萝卜丝
- 虾球拌芹菜
- 包菜炒肉
- 烤面包条
- 羊肉胡萝卜香菇焖饭
- 一锅炖
- 炸油饼
- 南瓜沙拉
- 素炒豌豆荚
- 爆浆蛋包饭
- 猪肉粉丝包
- 牛肉丸腐竹麻辣锅
- 水煮肉片
- 金针菇炒鸡蛋
- 酸辣白菜
- 白果炖鸡
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- 模模什么什么的成语
- 模模糊糊
- 横七什么什么的成语
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