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诗文
酸奶桑葚面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
200G
低筋粉
50G
鸡蛋液
25
自制酸奶
180G
糖
25G
辅料
酵母
4G
盐
2G
黄油
25G
芝麻
适量
桑葚果酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
酸奶桑葚面包的做法步骤
1
把所有材料都放到,面包机里。除了黄油以外。
2
搅拌光滑。
3
放入黄油,搅拌均匀。
4
发酵2倍大。
5
平君分成6等份。醒发10分钟。
6
把面团用擀面杖,擀成椭圆形,放入桑葚果酱。
7
卷起来。
8
卷成长条。
9
放到烤盘中,发酵。
10
发酵2倍大。
11
刷蛋液撒芝麻。
12
放到烤箱170℃20分钟。中层颜色觉得可以加盖锡纸。
13
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2024/10/19 7:34:24