食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咕咾肉的做法步骤
-
1瘦肉切成小块，用花生油，少量盐腌一下。 -
2打一个鸡蛋，加入生粉，面粉调成糊加入肉里搅拌，挂上浆。 -
3锅里放油烧热（我用的是小奶锅，这样用油少）。 -
4把挂上浆的肉块放进去炸。 -
5炸好的肉备用。 -
6锅中加入少量油。 -
7加入适量白糖和番茄酱。 -
8小火搅拌。 -
9加入炸好的肉，小火慢慢翻炒，可以加入少量的水，等汁全部包裹肉，收汁出锅。 -
10成品，小朋友很爱吃的，也可以加入其它配菜一起做。
使用的厨具：炒锅
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