食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肘子的做法步骤
-
1肘子清洗干净。 -
2肘子冷水下锅，放入料酒、花椒焯水。
-
3烧开，煮15分钟。
-
4撇去浮沫。
-
5准备好香料。
-
6冰糖准备好。
-
7准备好黄酒、生抽、老抽。
-
8在火上烧一下猪毛。
-
9用刀划开几个口子，这样容易入味。
-
10洗净干净。
-
11锅内放油，放入冰糖炒糖色。
-
12冰糖炒制焦糖色。
-
13倒入开水。
-
14倒入老抽、黄酒、生抽。
-
15放入香料。
-
16烧开。
-
17放盐。
-
18放入电砂锅，小火慢炖2小时，在汤里泡几小时味道更好。
-
19出锅。
-
20太香了。
使用的厨具：电子瓦煲、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 外酥里糯的可可糯米蛋糕
- 小葱炒双蛋
- 南瓜红枣馍
- 南瓜奶香馒头
- 减脂餐煮嫩玉米
- 火麻油小葱拌豆腐
- 南瓜豆沙发面烙饼
- 红烧肉
- 辣炒田螺
- 胡萝卜山药海带汤
- 香煎去骨小黄鱼
- 香辣小龙虾
- 西瓜牛奶布丁
- 香辣海带丝
- 牛肉丸鸭血汤粉
- 玫瑰馒头
- 伊丽莎白果汁
- 蛋饼三明治
- 香菜皮蛋拌嫩豆腐
- 花甲螺
- 开放式三明治
- 香肠三明治
- 牛肉牛油果三明治
- 凉拌瓜苗
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- gardenia
- gardening
- gardening leave
- garden leave
- garden party
- garden path
- garden pea
- garden salad
- garden shed
- garden-variety
- garden wall
- garden waste
- garderobe
- garfish
- gargantuan
- 清平乐（清·钱斐仲）
- 清平乐（清·陆求可）
- 清平乐（清·陆求可）
- 清平乐（清·陆求可）
- 清平乐（清·陆珊）
- 清平乐（清·陆茜）
- 清平乐（清·陈家庆）
- 清平乐（清·顾翎）
- 清平乐（清·黄之隽）
- 清平乐（清·龚自珍）
- 清平乐（清·龚自珍）
- 清平乐（清·龚自珍）
- 清平乐（清末民国初·冒广生）
- 清平乐（清末民国初·冒广生）
- 清平乐（清末民国初·冒广生）
- 幼科发挥/中医临床必读丛书重刊
- 太空闸门(原机人天使)
- 犀利的批判者/读懂鲁迅很容易
- 化学(2024中考复习使用)/全国各省市中考真题常考基础题
- 信息技术(拓展模块微课版高等职业教育计算机系列教材)
- 玄武年鉴(2022)(精)
- 长三角地区国土整治方法与技术研究--江苏省高标准农田建设探索
- 笔译工作坊教程
- 大学生应该知道的事
- 个体心理学实践与理论/阿德勒心理学经典文丛
- 平远年鉴(2022总第31卷)(精)
- 大学生理工专题导读--数据与误差分析
- Python金融风控策略实践/Python开发从入门到精通系列
- 河南法院第十七届学术讨论会优秀论文汇编
- 中国边疆学八题(精)