食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸姜炒鸭的做法步骤
-
1生鸭下锅炒干水分至出油微黄状态盛出备用。 -
2酸料和香料准备如图。
-
3下适量油炒酸料和八角桂皮生姜炒出香味。
-
4酸料炒出香味后加入豆瓣酱、生抽、白酒、倒入鸭肉翻炒出香味，加入200毫升清水，加入冰糖、老抽盖上盖子转中火焖30分钟，中途翻炒两次，然后加入青椒、生蒜段、盐、再焖5分钟收汁出锅，加入鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 五彩炒饭
- 猴头菇猪肚汤
- 肉丝炒薄皮椒
- 大蒜炒鲍鱼
- 反沙芋头
- 白菜粉皮拌鸡
- 鱼香肉丝（家常版）
- 家庭版烤鱼
- 肉末炒白菜
- 擂椒皮蛋
- 韭菜炒毛蚶
- 干烧鲫鱼
- 泡椒萝卜
- 精肉片炒儿菜
- 桂花蜜吐司，淡淡桂花香，波兰种易拉丝，口感松软，奶香味十足。
- 玉米面多层发面饼
- 芥末虾球
- 番茄牛肉煲
- 平菇炒豆腐
- 鸡蛋燕麦汤
- 自制烧卖
- 梅菜扣肉
- 纸杯无油全荞麦粉蛋糕
- 红烧猪蹄
- 酸辣土豆丝
- 踢雪乌骓
- 踢雪什么什么的成语
- 踣不什么什么的成语
- 踣不复振
- 踣什么什么天的成语
- 踣什么什么振的成语
- 踣什么呼什么的成语
- 踣什么复什么的成语
- 踣地什么什么的成语
- 踣地呼天
- 踧什么不什么的成语
- 踧什么什么安的成语
- 踧踖不安
- 踧踖什么什么的成语
- 踩地用英语怎么说
- 临江仙 其二（宋·赵长卿）
- 临江仙 其二（宋·辛弃疾）
- 临江仙 其二（宋·高观国）
- 临江仙 其五 傅丈生日（宋·洪适）
- 临江仙 其五 前县尉吕次新自台城来访，酌（宋·姚述尧2）
- 临江仙 其五 妓有体气（宋·邢俊臣）
- 临江仙 其五 席上次韵韩文若（宋·叶梦得）
- 临江仙 其五 戏为期思詹老寿（宋·辛弃疾）
- 临江仙 其五 贺默轩（宋末元初·刘辰翁）
- 临江仙 其五 赠导游“阿鹏”（当代·蔡淑萍）
- 临江仙 其八 壬戌岁生日书怀（宋·辛弃疾）
- 临江仙 其八 晓晴（宋末元初·刘辰翁）
- 临江仙 其八 次韵洪思诚席上（宋·叶梦得）
- 临江仙 其八 送使君刘显谟归三衢（宋·姚述尧2）
- 临江仙 其六 中秋和沈文伯（宋·蔡伸）
- 财务管理原理(第2版财务管理专业系列教材)
- 大学生职业发展与就业指导(高职高专教育十二五规划建设教材)
- 药用植物病虫害防治(第2版高职高专教育十二五规划建设教材)
- 动物生物制品技术
- 管理心理学(普通高等教育十二五规划建设教材)
- 计算机应用基础教程(第2版高职高专教育十二五规划建设教材)
- 现代礼仪教程(普通高等教育十二五规划建设教材)
- 求职与社会交往(高职高专教育十二五规划建设教材)
- C语言程序设计实验
- C语言程序设计
- 古植物学简史与我们的使命/古植物学的学术历史学术思想和学术道德的综合体系研究系列丛书
- 生物质能源与废弃物资源利用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 有限元法及其应用(研究生用书)
- 全国执业兽医资格考试应试指南辅导精讲
- 汽车快修保养(普通高等职业教育汽车类十二五规划教材)