食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸姜炒鸭的做法步骤
-
1生鸭下锅炒干水分至出油微黄状态盛出备用。 -
2酸料和香料准备如图。
-
3下适量油炒酸料和八角桂皮生姜炒出香味。
-
4酸料炒出香味后加入豆瓣酱、生抽、白酒、倒入鸭肉翻炒出香味，加入200毫升清水，加入冰糖、老抽盖上盖子转中火焖30分钟，中途翻炒两次，然后加入青椒、生蒜段、盐、再焖5分钟收汁出锅，加入鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 韭菜虾肉馅锅贴
- 冰糖杨梅汁
- 桃酥
- 西芹百合
- 山药炖羊肉
- 奶香胡萝卜鸡蛋饼
- 红薯饼
- 新式黑白菜
- 家常糖醋排骨
- 蚝油西兰花
- 自制剁椒
- 香菇酿鹌鹑蛋
- 酸豇豆炒肉末
- 煎年糕
- 肉酱意面
- 肉末炒玉米
- 简易版生日蛋糕
- 腐竹炒黄瓜
- 草菇炒豆子
- 生瓜牛肉片
- 板栗红烧肉
- 珍珠奶茶
- 韭菜炒豆皮
- 韭菜炒鸡蛋
- 清炒红苔菜
- nice hat
- nice hopr
- nice i miss sweety
- nice lake
- nice now
- nice one
- nice on you
- nice phoblind
- nice place
- nice prsmoke
- nicer defined
- nice restaurant
- nice ride
- nicer test organised making cross
- nice spot
- 次韵子瞻和陶公止酒（宋·苏辙）
- 次韵子瞻夜坐（宋·苏辙）
- 次韵子瞻太白山下早行题崇寿院（宋·苏辙）
- 次韵子瞻好头赤（宋·苏辙）
- 次韵子瞻子由题憩寂图二首（宋·黄庭坚）
- 次韵子瞻宿南山蟠龙寺（宋·苏辙）
- 次韵子瞻寄眉守黎希声（宋·苏辙）
- 次韵子瞻寄贺生日（宋·苏辙）
- 次韵子瞻寄黄子木杖（宋·苏辙）
- 次韵子瞻对月见忆并简崔度（宋·苏辙）
- 次韵子瞻寿州城东龙潭（宋·苏辙）
- 次韵子瞻将之吴兴赠孙莘老（宋·苏辙）
- 次韵子瞻山村五绝（宋·苏辙）
- 次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵 刘莘老（宋·苏辙）
- 次韵子瞻广陵会三同舍各以其字为韵 刘贡甫（宋·苏辙）
- 金牌推销员必备8项修炼
- 新编万事不求人全集
- 其实你不穷
- 科学与人生观
- 唐骏精神(打工皇帝唐骏的职场成功之道)
- 活学说话应变术妙用办事操纵术
- 网店实战全攻略--人气绝招案例(超值实用版)
- 斗罗大陆(4)/奇幻穿越系列/知音漫客丛书
- 理想国
- 颓败的家族(家族小说的文化与叙事研究)
- 构建区域一体化社会信用体系研究(以长三角地区为例)
- i博士0-6岁育儿宝典
- 爱尔兰作家和爱尔兰研究(精)
- 中国政府科技投入(经验研究与实证研究)/泰山财经博士文库
- 蒋勋说红楼梦(第5辑)