食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸姜炒鸭的做法步骤
-
1生鸭下锅炒干水分至出油微黄状态盛出备用。 -
2酸料和香料准备如图。
-
3下适量油炒酸料和八角桂皮生姜炒出香味。
-
4酸料炒出香味后加入豆瓣酱、生抽、白酒、倒入鸭肉翻炒出香味，加入200毫升清水，加入冰糖、老抽盖上盖子转中火焖30分钟，中途翻炒两次，然后加入青椒、生蒜段、盐、再焖5分钟收汁出锅，加入鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蜜腌李子
- 自制莜面皮
- 烤箱菜～黑胡椒香肠烤土豆丝
- 重庆小面
- 组织细腻，柔软香甜的巧克力棉花蛋糕
- 油泼面
- 玫瑰黑森林蛋糕
- 迷你美味披萨，一口一个真过瘾
- 酸奶甜瓜汁、酸奶甜瓜捞
- 肉丝茭白丝
- 燕麦饭配三文鱼蘑菇汤
- 带壳煮玉米
- 苹果燕麦薏米糊
- 土豆焖饭
- 白萝卜肉丝焖饭
- 翡翠饺子
- 山药排骨汤
- 凉拌白萝卜丝
- 午餐肉
- 惠而浦特约之健康低油软欧包
- 嘎吱嘎吱脆——薄脆饼
- 蛋黄胡萝卜米粉
- 疙瘩汤
- 花甲粉丝煲
- 葱花饼
- 敲冰戛玉
- 敲冰求火
- 敲冰玉屑
- 敲冰索火
- 敲定用英语怎么说
- 敲山什么什么的成语
- 敲山振虎
- 敲山震虎
- 敲敲什么什么的成语
- 敲敲打打
- 敲榨什么什么的成语
- 敲榨勒索
- 敲牙什么什么的成语
- 敲牙料嘴
- 敲牛什么什么的成语
- 秋日湖中（明·张舆）
- 秋日湖堤晚眺（清·高望曾）
- 秋日湖外书事（唐·杜荀鹤）
- 秋日湖庄八首（明·胡应麟）
- 秋日湖西晚归舟中书事（宋·林逋）
- 秋日溪上偶成（明·王立道）
- 秋日溪上寄大庾何隐君（明·欧大任）
- 秋日溪上（宋·徐宝之）
- 秋日溪上（宋·蔡士裕）
- 秋日溪亭（宋·高质斋）
- 秋日溪南晚眺适赵生携酒共酌村店中（明·胡应麟）
- 秋日溪山野望折简邀同游（明·庞尚鹏）
- 秋日溪行（清·戴亨）
- 秋日滕王阁宴集（明·卢龙云）
- 秋日漫兴三首（明·苏葵）
- 冰雪景观建筑技术标准(GB51202-2016)(英文版)
- 数学(8上浙教版共2册)/课时作业本
- 江南情愫(江淳水彩画集)
- 中国艺术设计史
- 小学生全阅读读本(4上)/名师助你学
- 馆藏精品选(故宫博物院4共3张)/东方画谱
- 英语(9年级全人教版2019)/刷题
- 馆藏精品选(台北故宫博物院7共3张)/东方画谱
- 高中政治万能小题模板(2019全彩版)/图解速记
- 数学(5上北师大版课时同步练习)/北大绿卡
- 政治(高1第2次修订)/暑假总动员
- 加减法练习(1-50)/出彩宝贝描红系列
- 综合应用题卡(6上)/满分题卡多式练
- 高中物理万能小题模板(2019全彩版)/图解速记
- 新编仪器分析(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)