网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 留住春天的美味——春笋保鲜
释义
留住春天的美味——春笋保鲜的做法
“最简单,最本真的春笋保鲜方法,留住春天的美味,四季都可以吃到原汁原味的,青翠鲜嫩的春笋了!”

食材明细

主料
  • 春笋 两斤
辅料
  • 适量
设备:
  • 真空食品包装机 适量
  • 清淡 口味
  • 焯 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

春笋保鲜方法的做法步骤

  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:1
    1
    将春笋剥壳洗净。
  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:3
    3
    锅内冷水放春笋,等水烧开后,稍煮片刻,焯水。
  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:4
    4
    把焯水后春笋放入冷开水,过凉,可以保持青翠的色彩和脆嫩的口感。
  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:5
    5
    沥干水分或用厨房纸吸去表面的水。
  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:6
    6
    装进保鲜袋。
  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:7
    7
    用柔和湿抽的方法,将保鲜袋抽真空并封口。
  • 留住春天的美味——春笋保鲜的做法步骤:8
    8
    放冰箱冷冻室,以后需要用菜时,取出解冻,如新鲜春笋一样。

小窍门

没有真空保鲜机,也可以把春笋焯水后直接放冷冻室,味道颜色都很好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜   技巧类  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 20:01:52