食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎小排骨的做法步骤
-
1排骨洗净用清水泡3-4个小时,中间换几次水,直到水变清澈为止 -
2泡好的排骨控干水加盐,胡椒粉,生姜放冰箱腌制2个小时 -
3锅里油烧热,下排骨开始煎,一开始不要翻的太勤,等下面有点焦了再翻 -
4煎五分钟后放酱油继续煎,一直保持中小火,20分钟既可
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