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诗文	燕窝炖雪蛤
释义	食材明细 主料 燕窝 4克 雪蛤 4克 辅料 枸杞 适量 冰糖 适量 甜味 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 燕窝炖雪蛤的做法步骤 1 燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。 2 燕窝泡10分钟左右变软，撕成细条，会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净，用清水浸泡。 3 雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝，清洗干净后用清水浸泡。 4 泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅，燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅，蒸炖30分钟。 5 加入冰糖粉，枸杞。 6 装出待温，早晚空腹服用，吸收最好。 使用的厨具：炖盅 所属分类： 甜品
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