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诗文
燕窝炖雪蛤
释义
食材明细
主料
燕窝
4克
雪蛤
4克
辅料
枸杞
适量
冰糖
适量
甜味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
燕窝炖雪蛤的做法步骤
1
燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。
2
燕窝泡10分钟左右变软,撕成细条,会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净,用清水浸泡。
3
雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝,清洗干净后用清水浸泡。
4
泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅,燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅,蒸炖30分钟。
5
加入冰糖粉,枸杞。
6
装出待温,早晚空腹服用,吸收最好。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/10/1 17:18:53