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诗文
无头虾烧茭白
释义
食材明细
主料
茭白
2根
虾
240克
辅料
葱段
适量
冰糖
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
无头虾烧茭白的做法步骤
1
食材:茭白
2
虾(已去头洗净)
3
冰糖、葱段
4
将茭白剥壳清洗一下。
5
放在案板上切成滚刀块,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入无头虾,加点料酒翻炒一下,盛出。
7
随后,利用炒无头虾的油下入茭白翻炒一下。
8
接着,倒入一些清水煮开。
9
然后,合入无头虾翻动一下,加点生抽、盐、冰糖。
10
调味烧煮开。
11
最后,烧煮汤汁浓稠。
12
搁入葱段,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 0:56:59