“牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道，非常有嚼头，小宝宝非常喜欢吃。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
烤牛心管的做法步骤
-
1心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。 -
2取出切成小块。 -
3放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。 -
4用竹签将心管串起来。 -
5放在烤架上均匀的抹上一层花生油。 -
6烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。 -
7成品图。
小窍门
注意烤制时间，不要烤过了。
使用的厨具：电烤箱
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