网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子
释义
冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法
“如果节日有味道,那一定是饺子,猪肉白萝卜饺子,咬一口,满嘴香。”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 500克
  • 白萝卜 1个
辅料
  • 1根
  • 香菇 4朵
  • 1块
  • 花椒粒 1把
调料
  • 料酒 1勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 鸡汁 1勺
  • 香油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 适量
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

猪肉白萝卜饺子的做法步骤

  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:1
    1
    所需食材。冬吃萝卜夏吃姜,冬季的萝卜味道好有营养。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:2
    2
    香菇焯水后挤干水分切碎。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:3
    3
    萝卜去皮擦丝,焯水,去除萝卜气,挤干水分后用刀切一切。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎,开始拌馅。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,放入花椒粒,小火炸香,捞出花椒粒,备用。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:6
    6
    肉馅里加香油、白糖、盐、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐,多次少量加入清水,顺时针把肉搅拌上劲,把花椒油倒入肉馅,搅拌均匀。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:7
    7
    把切好的配菜和肉馅搅拌均匀,加鸡汁,尝一下,根据自己口味放盐。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:8
    8
    包饺子,按自己的手法包。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:9
    9
    大肚子饺子包法:馅放在饺子皮上,从中央选点,上下捏住,然后把两边放在虎口处,用大拇指和食指的侧面按压饺子皮,两只大拇指分别按在肚子两边,大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:10
    10
    整整齐齐,哈哈哈。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:11
    11
    锅中添水,水开下饺子,中间点2次水,饺子浮起,肚皮朝上就熟了。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:12
    12
    一个个胖乎乎的元宝喜不喜欢?
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:13
    13
    皮薄馅大。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:14
    14
    鲜美多汁,好吃。
  • 冬至吃饺子喽~猪肉白萝卜饺子的做法步骤:15
    15
    调个辣子醋水水蘸着吃,美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   冬至   饺子  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:47:33