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诗文
荠菜冬笋猪肉饺
释义
“养眼的饺子,春天的美味。”
食材明细
主料
夹心肉
适量
荠菜
适量
冬笋
适量
菠菜汁饺子皮
适量
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
荠菜冬笋猪肉饺的做法步骤
1
今天收获满满,挖了很多荠菜,清洗干净沥去水。
2
下沸水锅焯水变色。
3
捞出过凉水。
4
攥干水分切细。
5
肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
6
冬笋去壳切块,冷水下锅焯水3分钟捞出。
7
冬笋切细。
8
小葱切细。
9
肉末、荠菜、笋丁、小葱拌匀成馅。
10
用菠菜汁擀的饺子皮。
11
学做捏饺子。
12
锅中放水烧开,加点盐,放入饺子烧煮,中途点两次冷水,最后烧至饺子全部浮起。
13
养眼的饺子,春天的美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/6/26 7:20:52