食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
核桃墨西哥面包的做法步骤
-
1咖啡墨西哥糊材料：黄油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖啡粉4克开水1/2小勺核桃碎适量1、先用1/2小勺开水把速溶咖啡粉溶解，加入糖粉，软化黄油。 -
2用打蛋器搅拌均匀。 -
3分三次加入蛋液搅拌均匀。 -
4加入过筛低粉搅拌成光滑面糊。 -
5把切的很碎的核桃加入面糊中，稍稍拌匀。咖啡墨西哥糊就做好了。 -
6面团做法：把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌15分钟。搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。 -
7发酵好的面团排气，分成11份，分别揉圆，室温醒发15分钟。 -
8醒发后，再次揉圆，放入纸膜，进行二次发酵。（烤箱放入一杯温热水，面团放烤盘上，盖上一层湿纱布，直接在烤箱进行二次发酵） -
9发酵至2倍大，把面团从烤箱取出。 -
10将咖啡墨西哥糊装入裱花袋，剪一个小口，将面糊画圈挤在面团表面，覆盖表面1/2面积即可。 -
11烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。 -
12烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
面食
家常菜
早餐
下午茶
墨西哥菜
- 烤箱鸭腿
- 红烧肉
- 香辣豆豉鸭
- 蓝莓酱费南雪
- 香辣豆豉鱼
- 红枣焖鸭
- 腊肠煲仔饭
- 小白菜炒面
- 浇汁脆豆腐
- 香菜老鸭汤
- 咖喱鸡翅根
- 烤箱鱼香丸子
- 干咸鱼
- 香甜红薯饼
- 孜然叉烧肉
- 肉香鱼丸子---空气炸锅
- 鸽子胡萝卜木耳汤
- 白菜梗子芹菜炒肉丝
- 芝士蓝莓派
- 蒜苗炒肉
- 蒜蓉小白菜
- 腊肉炒蒜苔
- 小白菜炒海米
- 白菜炖豆腐
- 火龙果慕斯杯
- 赤什么忠什么的成语
- 赤什么报什么的成语
- 赤什么毒什么的成语
- 赤什么烧什么的成语
- 赤什么白什么的成语
- 赤什么相什么的成语
- 赤什么神什么的成语
- 赤什么空什么的成语
- 赤什么系什么的成语
- 赤什么绾什么的成语
- 赤什么裸什么的成语
- 赤什么起什么的成语
- 赤什么鏖什么的成语
- 赤什么露什么的成语
- 赤仄钱用英语怎么说
- 清平乐 宋李嵩画四季花篮真迹（清末近现代初·吴湖帆）
- 清平乐 客居乡间，中夜不寐，收听广播乐曲（近现代·夏承焘）
- 清平乐 宫词（清·张学圣）
- 清平乐 宿州城南隋堤（清末民国初·程颂万）
- 清平乐 宿白鹿洞贯道溪畔（近现代·唐圭璋）
- 清平乐 宿鼓浪屿（当代·陈伟强）
- 清平乐 寄内，和韵（清末近现代初·郭则沄）
- 清平乐 寄外（清·梁蓉函）
- 清平乐 寄外（清·袁绶）
- 清平乐 寄姗姗（清·王倩）
- 清平乐 寄山居道人约看杏花（元·张翥）
- 清平乐 寄徐都司（元·曹伯启）
- 清平乐 寄怀诸姊（清·左锡嘉）
- 清平乐 寄惠山壬戌四月十二日（元·陈栎）
- 清平乐 寄斗全并州，晋中一别匆匆一年矣（当代·王蛰堪）
- 俄罗斯史(第8版)
- 中国共产党福建历史(第1卷1921-1949上下)
- 日本农业出版与传播的社会学调查(1950-2003)(精)
- 2016-2017上海经济形势回顾与展望
- 雅斯贝尔斯与中国(论哲学的世界史建构)
- 吕留良文集(上下)/理学丛书
- 善良酷做自己(汉英对照)
- 克隆人风暴(谜题版)/校园三剑客
- 装在口袋里的爸爸(漫画版1我变成了巨人)
- 王国维戏曲学术年谱/浙江学者学术年谱
- 神奇树屋(21王者的黑骏马进阶版)/故事系列
- 商业空间展示设计研究
- 森林中的依玛(珍藏版注音本)/自然之子黑鹤精品书系
- 当代中国的社会分层与阶层和谐(精)/特大城市社会治理研究
- 大学英语教育教学理论与实践研究