食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
核桃墨西哥面包的做法步骤
-
1咖啡墨西哥糊材料：黄油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖啡粉4克开水1/2小勺核桃碎适量1、先用1/2小勺开水把速溶咖啡粉溶解，加入糖粉，软化黄油。 -
2用打蛋器搅拌均匀。 -
3分三次加入蛋液搅拌均匀。 -
4加入过筛低粉搅拌成光滑面糊。 -
5把切的很碎的核桃加入面糊中，稍稍拌匀。咖啡墨西哥糊就做好了。 -
6面团做法：把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌15分钟。搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。 -
7发酵好的面团排气，分成11份，分别揉圆，室温醒发15分钟。 -
8醒发后，再次揉圆，放入纸膜，进行二次发酵。（烤箱放入一杯温热水，面团放烤盘上，盖上一层湿纱布，直接在烤箱进行二次发酵） -
9发酵至2倍大，把面团从烤箱取出。 -
10将咖啡墨西哥糊装入裱花袋，剪一个小口，将面糊画圈挤在面团表面，覆盖表面1/2面积即可。 -
11烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。 -
12烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
面食
家常菜
早餐
下午茶
墨西哥菜
- 蒜蓉蒸贻贝
- 莲藕山药排骨汤
- 鲜味玉米冬瓜羹
- 海带炒肉
- 肚包鸡
- 枸杞花生玉米糊
- 焖面面粉
- 椰奶冻
- 芝士焗土豆沙拉
- 红烧排骨
- 草莓味水晶果冻
- 巧克力面包卷
- 又见华夫饼之本酵母版华夫
- 快手下午茶--巧克力果仁小西饼
- 木瓜炖奶
- 又见华夫饼之配方改良版华夫饼
- 酸奶杂果沙拉
- 汤圆
- 番茄煎蛋面
- 人气零食自己做——家常金丝肉松饼
- 简易版的绝脆核桃酥
- 草莓生日蛋糕
- 炒米饭
- 调经养血益母草煎蛋
- 火腿肠菜心燕麦片儿
- slicked
- -slicked
- slicker
- slicker
- slickly
- slickness
- slide
- slide back
- slide into
- slide presentation
- slide projector
- slider
- slide rule
- slide show
- slideshow
- 巫山高二首 其一（唐·沈佺期）
- 巫山高吊友人丧妾（明·苏葵）
- 巫山高次童士昂黄门韵（明·朱诚泳）
- 巫山高（元·周巽）
- 巫山高（元末明初·刘基）
- 巫山高（元末明初·张昱）
- 巫山高（元末明初·徐贲）
- 巫山高（南北朝·范云）
- 巫山高（南北朝·萧绎）
- 巫山高（南北朝·萧诠）
- 巫山高（南北朝·虞羲）
- 巫山高（南北朝·费昶）
- 巫山高（南北朝·陈叔宝）
- 巫山高（唐·乔知之）
- 巫山高（唐·卢照邻）
- 幼小衔接阶梯教程数学 全3册
- B 北教 超有趣的漫画成语 共6册
- 和平 精装四色 昆虫记 塑封
- 北京日报 儿童专项强化训练第二辑 全6册
- 北京日报 儿童专项强化训练第一辑 全6册
- 宝宝的第一本认知书 全四册
- 小鼹鼠好品格养成图画书 全10册
- 和秋叶一起学 秒懂Word（全彩版）
- 2022国学智慧日历
- 新东方彩虹糖幼儿英语启蒙绘本-基础篇
- 上学就看-谁偷走了我的时间呢全8册
- 2岁宝宝大书
- 幼小衔接一日一练 全10册
- 红色圣地百年路：青少年学党史
- 奇妙的发声书-中英文点读书