正宗葡式蛋挞的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除150克黄油外的所有材料混合好，125克水分次加入。
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这是和好的面团。
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把150克黄油切成片放入保鲜袋里擀成自己需要的形状，放入冰箱冷藏30分钟使黄油重新变硬。
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面板上撒上面粉防粘，把冷藏好的面团擀成长方形，这个长方形是黄油面积的约三倍大小，然后把冷藏好的黄放置于面皮正中间位置。
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面皮左右各折叠三分之一，刚好盖住黄油。
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折成的形状是这样。
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把面块儿横放于面板上。
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擀成长方形，我这里的形状不够规则。
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面皮从两边各向中间折。
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最后的形状成这样。
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把面团重新横放于面板上，8-10的步骤重复3次或者4次。
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把面皮擀成长方形。
13
把面皮卷起来。
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我只用了其中一半材料做挞皮。
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切成一厘米厚的面卷，一半材料做12个蛋挞皮。
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把面卷一面沾面粉。
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把沾面粉的一面朝上放置于蛋挞模具上。
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把面卷用手整成模具的形状。
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混合挞水材料，搅拌均匀过筛。
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搅拌好的蛋挞水。
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把挞水过筛。
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挞水倒入挞皮七分满，放入预热好的烤箱200度25分钟。
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成品。

诗文	葡式蛋挞
释义	“在家也可以制作香甜的葡式蛋挞了” 食材明细挞皮材料低筋粉 220g 黄油1 150g(裹入用) 水 125g 高筋粉 30克盐 1.5g 白糖 5g 黄油2 40g(和面用) 挞水材料动物性淡奶油 90g 纯牛奶 70g 糖粉 40g 蛋黄两个炼乳 6g 低筋粉 6g 甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度葡式蛋挞的做法步骤 1 除150克黄油外的所有材料混合好，125克水分次加入。 2 这是和好的面团。 3 把150克黄油切成片放入保鲜袋里擀成自己需要的形状，放入冰箱冷藏30分钟使黄油重新变硬。 4 面板上撒上面粉防粘，把冷藏好的面团擀成长方形，这个长方形是黄油面积的约三倍大小，然后把冷藏好的黄放置于面皮正中间位置。 5 面皮左右各折叠三分之一，刚好盖住黄油。 6 折成的形状是这样。 7 把面块儿横放于面板上。 8 擀成长方形，我这里的形状不够规则。 9 面皮从两边各向中间折。 10 最后的形状成这样。 11 把面团重新横放于面板上，8-10的步骤重复3次或者4次。 12 把面皮擀成长方形。 13 把面皮卷起来。 14 我只用了其中一半材料做挞皮。 15 切成一厘米厚的面卷，一半材料做12个蛋挞皮。 16 把面卷一面沾面粉。 17 把沾面粉的一面朝上放置于蛋挞模具上。 18 把面卷用手整成模具的形状。 19 混合挞水材料，搅拌均匀过筛。 20 搅拌好的蛋挞水。 21 把挞水过筛。 22 挞水倒入挞皮七分满，放入预热好的烤箱200度25分钟。 23 成品。小窍门挞皮是24个的量，挞水约是12个的量，如果需要做24个挞水的量，把挞水材料增加一倍即可，烤箱温度可以根据自家烤箱温度适当调整使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	洋葱土豆饼酥脆可口腰果饼干冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶豌豆炒肉末烤鱿鱼饭超下饭的柿子椒炒土豆片木须肉红豆薯粉圆罗汉果陈皮炖梨原味海绵蛋糕花生小小酥迷迭香烤羊肩排鹌鹑蛋烧排骨珍珠丸子红豆糯米圆子粥山药排骨枸杞滋补汤核桃酥炸咸食萝卜牛腩河粉家常椒盐葱花饼脆皮银鱼泡椒鱼皮柠檬奶酥包椰香可可小餐包棉花蛋糕神什么绛什么的成语神什么胆什么的成语神什么腐什么的成语神什么自什么的成语神什么臭什么的成语神什么色什么的成语神什么英什么的成语神什么荒什么的成语神什么荡什么的成语神什么莫什么的成语神什么见什么的成语神什么设什么的成语神什么赤什么的成语神什么过什么的成语神什么远什么的成语冰盘瓜藕（明·邓云霄）冰盘雪藕（元·周霆震）冰砚以茶具见寄草成四绝答之茶炉（当代·陈忠平）冰箸（清·王季珠）冰花（明·朱之蕃）冰花（清·金凤纶）冰莲池（近现代·沙曾达）冰蟾为金齐贤赋（元·张翥）冰解图（宋·袁说友）冰解舟发（明·薛瑄）冰谷泉（宋·沈汝谐）冰车行（明·李梦阳）冰轮（民国末当代初·聂绀弩）冰道（民国末当代初·聂绀弩）冰鉴（清·戴亨）鬼谷子具身存在——智能传播时代的身体与媒介互动父与子全集.上典藏版美国国家地理甄选礼盒第二辑新概念英语课课练习大全第1册智慧版 0~3岁观察记忆力培养贴纸书(1-6) 杨骏教授精细化辨治周围性面瘫数字经济背景下居民消费与全国统一大市场建设研究宋本春秋胡传(1-2) 主动行为对工作-家庭界面的双刃剑效应及内在机制研究元人散曲:大融合时代的文化硕果全脑思维升级训练4-5岁-中信(全4册) 应用统计学（第4版）四川名校月考期中月考期末真卷精选数学七年级上 RJ 2025 四川名校月考期中月考期末真卷精选数学八年级上 BSD 2025

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