食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
熬鲫鱼的做法步骤
-
1鱼解冻 -
2去掉鳞片和内脏部分 -
3准备葱段、姜片、大料、大蒜 -
4微波炉盛米饭的勺子一勺酱油，两勺醋 -
5小勺子两勺盐，四勺汤，半勺味精 -
6加温水搅拌待用 -
7用生面蘸满整条鱼 -
8然后抖一抖，锅里放油，油热后放鱼开始煎，中火煎 -
9两面都呈现金黄色就可以了，用铲子在鱼身上切几个小口子，这样比较容易入味儿（我习惯炸完再切这样容易一些，生的时候容易切的太深，煎鱼的时候容易散） -
10鱼煎好，不用盛出来，开大火直接放入调好的料 -
11小料碗再放水把剩下没有化开的糖豆倒入锅中，转中小火熬鱼啦 -
12这个鱼籽鱼泡别浪费了，都放进去一起熬 -
13大约熬6~8分钟，就可以了，关火盛出来享用喽 -
14照片1 -
15照片2
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 木耳炒鸡蛋
- 【天津】可乐鸡翅
- 【山东】姜汁大虾
- 【北京】砂锅肥肠
- 【烟台】红焖比目鱼
- 【天津】荷塘小炒
- 【河北】一帆风顺
- 【上海】金枪鱼沙拉
- 【上海】粢饭糕
- [山西]尖椒溜肥肠
- 五彩蛋包饭
- 【东北】福袋
- 【广东】广式芋丝糕
- 【河北】韭菜花炒鸡蛋
- 玉米清香竹荪排骨汤
- 【四川】糯米排骨
- 菠萝油条虾
- 【广东】冰糖银耳炖木瓜
- 【山西】虾仁鸡蛋羹
- 【广东】茨菇焖腊鸭腿
- 【泉州】自制蛋燕
- 【河北】巧拌紫橄榄
- 【东北】咸蛋黄炒饭
- 【广东】豉汁排骨蒸芋头
- 【台湾】火腿鸡蛋手抓饼
- disintegrate
- disintegration
- disinter
- disinterest
- disinterested
- disinterestedly
- disintermediation
- disinterment
- disinvestment
- disjoin
- disjoint
- disjointed
- disjointedly
- disjunct
- disjunction
- 王知章尉河内（宋·梅尧臣）
- 王石涧赋小有洞天之诗邵青溪和之辄次韵奉谢（宋·何梦桂）
- 王石谷四十（清·周亮工）
- 王石谷山水巨幅详载实笈三编蒲生子雅得之为（清末民国初·陈宝琛）
- 王石谷山水（清·周映清）
- 王砺寺丞河南知录（宋·韩琦）
- 王础尘载酒北郊招同诸子集白云庵即事成歌（明末清初·陈恭尹）
- 王祁公北园（宋·梅尧臣）
- 王祁连先生书荐相士（明·申佳允）
- 王祈伊中秋不见月四首（宋末元初·陆文圭）
- 王神童（宋·释居简）
- 王祥卧冰图（宋末元初·郑思肖）
- 王祥（宋·徐钧）
- 王秀才亦爱轩（宋·陈造）
- 王秀才将卜居象山问风土因答（明末清初·张实居）
- 国内国际行政支出实证比较
- 樱桃小丸子(经典漫画版7)
- 疑问系统的认知模型与运算
- 樱桃小丸子(经典漫画版2)
- 张载的思想(1020-1077)(精)/剑桥中华文史丛刊
- 樱桃小丸子(经典漫画版4)
- 平安是福(第2版居民防火与自救)
- 樱桃小丸子(经典漫画版8)
- 全球城市(经济特质与二元劳动力市场上海的实证分析)
- 生态批评视野中的玛格丽特·阿特伍德/欧美生态文学研究丛书
- 迈向更美好的城市(第22届国际博物馆协会大会城市博物馆专业委员会论文集)
- 韩国汉文小说研究/海外汉文小说研究丛书
- 禅定与苦修(关于佛传原初梵本的发现和研究)/复旦文史丛刊
- 唐宋变革时期的法律与社会
- 奇趣海洋动物/海空传奇丛书