食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
熬鲫鱼的做法步骤
-
1鱼解冻 -
2去掉鳞片和内脏部分 -
3准备葱段、姜片、大料、大蒜 -
4微波炉盛米饭的勺子一勺酱油，两勺醋 -
5小勺子两勺盐，四勺汤，半勺味精 -
6加温水搅拌待用 -
7用生面蘸满整条鱼 -
8然后抖一抖，锅里放油，油热后放鱼开始煎，中火煎 -
9两面都呈现金黄色就可以了，用铲子在鱼身上切几个小口子，这样比较容易入味儿（我习惯炸完再切这样容易一些，生的时候容易切的太深，煎鱼的时候容易散） -
10鱼煎好，不用盛出来，开大火直接放入调好的料 -
11小料碗再放水把剩下没有化开的糖豆倒入锅中，转中小火熬鱼啦 -
12这个鱼籽鱼泡别浪费了，都放进去一起熬 -
13大约熬6~8分钟，就可以了，关火盛出来享用喽 -
14照片1 -
15照片2
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 黑芝麻芝麻酱大花卷
- 牛油果香蕉酸奶
- 肉末圆白菜炒面
- 油焖大红虾
- 简单易做的番茄肉酱意大利面
- 蒜泥豆角
- 南瓜豆沙包
- 韩式怀旧盒饭
- 水果椰浆西米露
- 云吞
- 泡海参
- 蔬菜豆渣蛋饼
- 黄皮果蜜饯
- 韭菜番茄炒鸡蛋
- 正宗五华客家酿豆腐
- 排毒养颜酵素
- 酒煮麻辣虾
- 西红柿炒茄子
- XO酱黑腐竹
- 炒豆角
- 油卷
- 油焖大虾
- 椒盐猪排
- 蒸葡萄干蛋糕
- 尖椒猪肉花菜炒面
- 看风使帆
- 看风使舵
- 看风使船
- 看风行事
- 看风行船
- 看风转舵
- 看风驶篷
- 看风驶船
- 真人不露相
- 真人什么什么的成语
- 真人真事
- 真人面前不说假
- 真人面前不说假话
- 真什么不什么的成语
- 真什么什么事的成语
- 寇陷长沙感作（近现代·萧梦霞）
- 富乐山海师（宋·文同）
- 富乐山蜀宫女塑像（近现代·何满子）
- 富乐山（宋·唐庚）
- 富乐山（宋·雍有容）
- 富仙（宋·徐积）
- 富公草堂（金末元初·李俊民）
- 富农诗（唐·于濆）
- 富士山麓逢雪（近现代·朱帆）
- 富季申赋梅次韵四首（宋·林季仲）
- 富安田舍二首（宋·俞德邻）
- 富家（清·钱宝琛）
- 富山泉（宋末元初·方一夔）
- 富川县父老言猺人劫掠事（元末明初·蓝智）
- 富川邂逅戚叔开（宋·毛珝）
- 金融学从入门到精通
- 二战·总统的家事
- 别输在不懂营销上（32开平装）
- 考试帮-钢铁是怎样炼成的
- 汤姆·索亚历险记（限50-12.9）
- 考试帮-儒林外史
- 伊索寓言（限50-12.9）
- 内心强大，谁都伤不了你（32开平装）
- 口才三绝：会赞美会幽默会拒绝（6印张）
- 修心三不：不生气不计较不抱怨（6印张）
- 没有苟且，哪有远方（32开平装）
- 茶馆·龙须沟
- 世界经典微型小说
- 世界经典推理小说
- 南唐二主词/南京稀见文献丛刊