食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
熬鲫鱼的做法步骤
-
1鱼解冻 -
2去掉鳞片和内脏部分 -
3准备葱段、姜片、大料、大蒜 -
4微波炉盛米饭的勺子一勺酱油，两勺醋 -
5小勺子两勺盐，四勺汤，半勺味精 -
6加温水搅拌待用 -
7用生面蘸满整条鱼 -
8然后抖一抖，锅里放油，油热后放鱼开始煎，中火煎 -
9两面都呈现金黄色就可以了，用铲子在鱼身上切几个小口子，这样比较容易入味儿（我习惯炸完再切这样容易一些，生的时候容易切的太深，煎鱼的时候容易散） -
10鱼煎好，不用盛出来，开大火直接放入调好的料 -
11小料碗再放水把剩下没有化开的糖豆倒入锅中，转中小火熬鱼啦 -
12这个鱼籽鱼泡别浪费了，都放进去一起熬 -
13大约熬6~8分钟，就可以了，关火盛出来享用喽 -
14照片1 -
15照片2
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 番茄牛腩
- 黑芝麻五仁月饼~50克
- 原汁原味-桂圆果酱
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- 香辣紫扁豆
- 蛋黄莲蓉月饼~50克
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- 生滚鱿鱼汤
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- 油渣炒手撕圆白菜
- 青椒茭白炒火腿
- 南瓜奶黄汤圆
- truthful
- truthfully
- truthfulness
- truthiness
- truth or dare
- truth serum
- try
- try again
- try doing
- try for
- try hard
- trying
- try on
- try-on
- try out
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