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诗文
大蒜香干炒肉丝
释义
食材明细
主料
大蒜
1小把
香干
3块
猪瘦肉
300克
辅料
干红椒
2个
鸡蛋
1个
配料
酱油
少许
豆瓣酱
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
大蒜香干炒肉丝的做法步骤
1
选好食材
2
肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏,大蒜和香干切好。锅内倒油翻炒肉丝,加点酱油润色,加点水煮肉丝,这样口感嫩,加入干红椒和豆瓣酱,把香干和大蒜倒入锅中继续翻炒,4分钟后加入盐和鸡精后出锅
3
盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 11:28:42