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诗文
枸杞吐司
释义
食材明细
主料
枸杞
15克
水
90克
鸡蛋
51克
高粉
280克
奶粉
26克
糖
10克
盐
2克
酵母粉
4克
黄油
15克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
枸杞吐司的做法步骤
1
枸杞用70克水浸泡1小时左右;
2
用粉碎机将用水泡的枸杞打成汁备用;
3
将一枚鸡蛋放入面包机;
4
加入枸杞汁;
5
加入粉类;
6
揉成团;
7
发酵至2倍大,加入黄油继续揉至扩展阶段;
8
分成等量的3团;
9
擀成牛舌形后卷起了,放入吐司模;
10
发酵至8分满;
11
180℃,40分钟,完成;
12
切开看切面,金黄色。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 吐司 冬季食谱
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更新时间:2025/3/16 21:14:55