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诗文	酸奶吐司
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300克 酸奶 160克 水 60克 白砂糖 20克 酵母 3克 盐 2克 蔓越莓 10克 色拉油 20克 酸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酸奶吐司的做法步骤 1 粉类混合 2 加入酸奶和水，揉面 3 加入色拉油继续揉面20分钟，我没有尝试拉手套膜，不过表面是揉光滑了 4 盖上保鲜膜，放在阳光下发酵 5 用手指向下戳，基本不向上反弹，发酵好了 6 搓揉排气，分成三等份，再次发酵30分钟 7 总擀面棒将面团擀开，卷成卷●▽●，其中一份撒上蔓越莓（专门给小朋友的） 8 排入吐司盒，放到温暖的地方继续发酵 9 200°，上下火预热烤箱，然后在面团表面刷上蛋液，将吐司盒盖上盖放入烤箱烤上30分钟 使用的厨具：电烤箱
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