诗文 | 酸豆角鸭米煲仔饭 |
释义 |
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食材明细
酸豆角鸭米煲仔饭的做法步骤
小窍门
1.一道非常好吃的煲仔饭,制作也非常简单,需要注意的事项在过程里都有交代,不再重复啰嗦。腌肉和泡米到后来的焖饭,都需要有时间,可以合理安排顺序,让每一个等待的时间,都是制作的过程,不浪费时间。
2.此道煲仔饭酸豆角鸭米菜已经很有滋味,没有煲仔饭酱油的,可以不用放。 3.因为泡米直接用做煲仔饭的锅浸泡了,在浸泡之前,锅底请涂抹食用油,可以使饭后期带锅焦。中途有的煲仔饭制作还是需要淋入油,本次制作没有二次淋油,制作时悉知。
使用的厨具:砂锅
所属分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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