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诗文 干锅花菜
释义
干锅花菜的做法
“干锅花菜,樨儿这个绝对是简易版,快手菜什么的最有爱了,有木有?步骤可以简易,但是味道绝对不打折哦!”

食材明细

主料
  • 花菜 500g
  • 青椒 50g
  • 肥牛片 30g
  • 大蒜 3瓣
辅料
  • 豆豉香辣酱 1勺
  • 生抽 2勺
  • 米醋 1勺
  • 料酒 2勺
  • 烧烤料 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干锅花菜的做法步骤

  • 干锅花菜的做法步骤:1
    1
    花菜用水焯一下,3到5分钟,根据自己喜欢的程度选择。
  • 干锅花菜的做法步骤:2
    2
    蒜切片,青椒切粗丝备用。
  • 干锅花菜的做法步骤:3
    3
    小火烧热锅子,直接加入肥牛片,追求口感的小伙伴可以锅子里先加一些些花生油。常看偶菜谱的亲知道,偶是低油低脂烹调爱好者。
  • 干锅花菜的做法步骤:4
    4
    肉片炒变色,烹入料酒,翻炒几下加入一勺豆豉香辣酱。
  • 干锅花菜的做法步骤:5
    5
    加入花菜和青椒翻炒均匀。
  • 干锅花菜的做法步骤:6
    6
    蒜片里加入一勺米醋两勺生抽,加到锅子里翻炒。
  • 干锅花菜的做法步骤:7
    7
    超市里买的烧烤料加小盐勺一勺,没有的话就加点儿辣椒粉、孜然、鸡精。
  • 干锅花菜的做法步骤:8
    8
    所有材料翻炒均匀,出锅装盘即可。

小窍门

肥牛片可以换成五花肉片儿,五花肉的话,绝对不用加油炒的。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 12:47:37