“角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
角瓜鲜肉蒸蛋的做法步骤
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1准备原材料角瓜、鸡蛋、煨制入味的鲜肉馅备用（肉馅用一品鲜酱油、糖、蚝油、味精、葱、姜煨制） -
2角瓜洗净切成0.5厘米厚度的薄片 -
3鲜肉馅放入角瓜中间轻轻的对折切记不要折断噢 -
4包好的角瓜鲜肉馅依次摆入盘中 -
5中间打入一个鸡蛋 -
6蒸锅烧开水放入角瓜鲜肉蛋大火蒸10分钟 -
7蒸好后打开锅盖瞬间满屋飘香 -
8蒸熟后有了汤汁感觉更加美了 -
9来上一杯小白烧直接暖心到位 -
10角瓜鲜肉蛋营养丰富各种营养均衡在一起太棒了 -
11角瓜鲜肉蛋营养丰富各种营养均衡在一起太棒了 -
12一个人的晚餐也要精致噢
小窍门
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
创意菜