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诗文	苦笋炒卤舌
释义	食材明细 主料 笋子 一棵 卤舌头 半块 辅料 蒜 一瓣 配料 酱油 适量 油 适量 盐 适量 苦味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 苦笋炒卤舌的做法步骤 1 笋一颗，买的时候一个阿姨就告诉我这个笋子是苦的，一定要用水焯过才能做菜。 2 外面毛很多，注意清理干净哦~! 3 干净后开始下刀。 4 切成片状。 5 卤舌头一大半个。 6 焯水后捞起。 7 热油后蒜和舌头下锅。 8 焯好水的笋，等舌头炒香后下锅！~ 9 呵呵，出锅咯！~ 小窍门 笋是升发的食物，过敏的朋友不要吃哦！~ 所属分类： 热菜
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