食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 梅干菜焖猪蹄
- 肉松杯子蛋糕
- 栗子焖鸡
- 蜂蜜吐司
- 时令鲜蔬~·~盐水豌豆
- 黑木耳鸡蛋干炒绿豆芽
- 快手口袋三明治
- 南瓜浓汤面包
- 鸡香丝瓜
- 红茶干果欧包
- 烤五花肉
- 什锦蛋炒饭
- 木瓜牛奶杯
- 红豆薏米雪糕
- 北非蛋
- 水煮蚕豆
- 蓝莓山药
- 五彩披萨
- 蔓越莓小脆饼
- 红枣蛋糕
- 香酱饼
- 双皮奶
- 炸藕盒
- 紫薯汤圆酒酿羹
- 红丝绒蛋糕卷
- 一什么走什么的成语
- 一什么足什么的成语
- 一什么身什么的成语
- 一什么轺什么的成语
- 一什么载什么的成语
- 一什么辞什么的成语
- 一什么运什么的成语
- 一什么还什么的成语
- 一什么连什么的成语
- 一什么迷什么的成语
- 一什么通什么的成语
- 一什么道什么的成语
- 一什么遮什么的成语
- 一什么那什么的成语
- 一什么邯什么的成语
- 玉女摇仙佩 示三弟（清末近现代初·王易）
- 玉女摇仙佩 秋情（元·张玉娘）
- 玉女摇仙佩 苏小墓（清末近现代初·吴湖帆）
- 玉女摇仙佩 霜叶（明末清初·王夫之）
- 玉女摇仙佩 题自制琴谱（清·黄德贞）
- 玉女摇仙佩 题蒋海珊“贪看梅花过野桥图”（清·赵芬）
- 玉女摇仙佩（元·姬翼）
- 玉女摇仙佩（元·王哲）
- 玉女摇仙佩（宋·晁端礼）
- 玉女摇仙佩（宋·朱雍）
- 玉女摇仙佩（清·俞士彪）
- 玉女摇仙佩（清·吴绮）
- 玉女摇仙佩（清·陆求可）
- 玉女摇仙佩（清末近现代初·周岸登）
- 玉女摇仙佩（清末近现代初·汪东）
- 高等数学基础同步练习册(第2版)
- 银行会计实务(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 新编韩国语会话(1第2版新标准高职高专韩语专业系列规划教材)
- 从KET到FCE(英语写作通关秘籍)
- 徽商发展报告(2020)
- 高中古诗文全解(人教版)/5·3语文
- 孩子你也可以考上哥大
- 党务工作常用文书实用手册(第3版)/工作手册系列/组织工作基本丛书
- 平凡的事业不平凡的人(精)/群英会画库
- 佛山剪纸图录
- 高考古诗文理解性默写(72+2篇2020年修订2021)
- 幼儿教师口语(职业院校学前教育专业精品教材)
- 财务报表分析(第3版第2次修订本高等学校经济与工商管理系列教材)
- 单片机实验及实训指导(高等职业教育十三五精品教材)
- 乡村振兴模式创新与实操/乡村振兴系列丛书