食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 爆炒小虾
- 簡單蝦燒賣
- 腊肉焖白萝卜
- 黑灵芝乌鸡汤
- 辣炒白菜
- 老姜黑芝麻油焖鸭肉
- 石斛莲子瘦肉汤
- 银耳核桃龙眼肉汤
- 香橙石榴汁
- 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
- 红参炖鸽子汤
- 排骨炖土豆
- 白菜海带炖排骨
- 胡萝卜香菇炖鲜贝
- 广味腊肉拼麻香腊肠
- 鳗鱼丸香菇生菜汤
- 奶酥吐司，绵软拉丝口感如云朵一般，甜蜜奶酥，让整体风味更上一层。
- 圣诞趣味曲奇
- 西红柿山药蛋花汤
- 凉拌凤尾芹
- 红烧鲈鱼
- 青椒焖虾
- 韭菜炒豆干
- 鲍鱼烧望潮
- 清炖羊腿
- 日月重光
- 日有万机
- 日有什么什么的成语
- 日有长短，月有死生
- 日朘什么什么的成语
- 日朘月减
- 日朘月削
- 日本人名字后的酱用英语怎么说
- 日本人名字用英语怎么说
- 日本军装用英语怎么说
- 日本卜用英语怎么说
- 日本和德国的旗用英语怎么说
- 日本和日本人用英语怎么说
- 日本接待小组用英语怎么说
- 日本烧酒用英语怎么说
- 和同舍胡元茂松年夜直书怀（宋·程俱）
- 和同舍雪晴即事（宋·程俱）
- 和同舟单兄韵三首 其一（明·王彦泓）
- 和同舟单兄韵三首（明·王彦泓）
- 和同舟叶宰韵（元·周权）
- 和同行潘生悒悒悠悠二首（宋·贺铸）
- 和同赏梨花（宋·强至）
- 和同院梅花（宋·李正民）
- 和同院蜡梅（宋·李正民）
- 和后唐王仁裕舍人留题自然观（宋·冯山）
- 和后村三绝句（宋·林希逸）
- 和后村书窗韵四首（宋·林希逸）
- 和后村二首（宋·林希逸）
- 和后村刘甫纪梦（宋·王迈）
- 和后村口占一首（宋·林希逸）
- 秧歌
- 礼拜日
- 夏天的肖像
- 想念梅姨/新经典成长文库
- 当你在世界上迷路的时候/新经典成长文库
- 草原上的小木屋/新经典成长文库
- 张中行散文(临渊而不羡鱼名家散文典藏)
- 全面推进依法治国干部读本
- 毛泽东邓小平社会主义观比较研究/马克思主义理论研究丛书
- 丁祖昱评楼市(丁祖昱评楼市年度精选作品)
- 中国小说史略汇编释评(精)
- 周信芳全集(剧本卷5)(精)
- 白金的女体塑像/现代文学名著原版珍藏
- 尔雅(精)/国学典藏
- 忘情草/现代文学名著原版珍藏