食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶吐司面包的做法步骤
-
1准备好所有材料，秤重量。 -
2除黄油外所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶可以留30毫升根据情况加入，估计揉10分钟左右。
-
3将黄油切成小块放入面团中央，继续揉面团，如果实在太黏加少量面粉。
-
4揉10分钟左右直到揉成能拽出膜为止。
-
5整理成一个光滑的圆面团。
-
6面盆放入烤箱发酵，大概一小时吧。下面放一盆35℃的热水，发酵更快。
-
7当面团发到原面团两倍大时取出。
-
8面板放少许高筋面粉，揉面团排除空气。
-
9将面团分成两个大小相同的面团揉圆。
-
10将面团盖保鲜膜赢15分钟。
-
11将面团擀开。
-
12卷起。
-
13卷好两个面团后用保鲜膜盖起来醒15分钟。
-
14醒好面团擀开大概30多CM长卷起来。
-
15卷好的面团放在吐司盒里，盖盖发酵一小时左右，也可以将吐司盒放到微波炉里，旁边放一杯热水加快发酵。
-
16待面团发酵到吐司盒八成时将烤箱打开，放210℃预热。这是盖盖烘烤的温度，不盖盖预热170℃即可。
-
17待面团发酵到吐司盒九成时，放入烤箱烘烤40分钟。
-
18烤好的面包立即倒扣出来。
-
19切开是拉丝面包，很好吃的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 鸡蛋炒外婆菜
- 炒凉粉
- 海参小米粥
- 青椒炒蛋
- 醋香带鱼
- 孜然土豆片
- 双菌鸡汤
- 蚝油腐竹炒菠菜
- 家庭式烤箱版“烤鸭饭”
- 简单式拌饭
- 高丽参鸡汤
- 寿司卷
- 香蕉派
- 茄汁葫芦片
- 三明治
- 泡椒炒魔芋
- 排骨炖海带黄豆
- 香菇鸭蛋年糕汤
- 黄金虾仁
- 酱烧带鱼
- 鼠曲饼
- 孜然炒豆干
- 彩椒鱿鱼
- 小清新蛋炒饭
- 蔓越莓土豆奶酪饼
- flat tire
- flattop
- flat-topped
- flat tyre
- flatulence
- flatulent
- flatus
- flat wagon
- flatware
- flat wash
- flat weave
- flat-weave
- flatwork
- flatworm
- flaunt
- 赠别褚山人（唐·高适）
- 赠别褚礼响（当代·金鉴才）
- 赠别觉光法师（清末民国初·巨赞）
- 赠别詹厚斋（宋·罗公升）
- 赠别讲僧若水（宋·毛滂）
- 赠别诗（南北朝·庾信）
- 赠别诸用昭助教迁郑府太傅（明·林光）
- 赠别谢垂之馆宾解帷还宝安（明·张萱）
- 赠别谢大行友可社丈擢南北部（明·张萱）
- 赠别谢秀才（明·浦源）
- 赠别谢茂直（宋·赵蕃）
- 赠别谭司训（明·林光）
- 赠别谭见日山人（明·叶春及）
- 赠别贺侍郎（明·薛瑄）
- 赠别贺兰铦（唐·杜甫）
- GONE WITH THE WIND
- 文案专家--Word快速入门与实用范例精选(附光盘)
- 欲学
- Excel函数库精华集(附光盘)
- 与鬼为邻(一个驻日中国工程师眼中的日本和日本人)
- Excel2003公司办公从入门到精通(附光盘)/电脑办公从入门到精通系列
- 唐卡中的法器(全彩插图珍藏本)/藏密文库
- 问题就是答案/鼎畅个人成长系列
- 民国县长1939
- 表格专家--Excel快速入门与实用范例精选(附光盘)
- 半步官阶
- 外行学Office电脑办公从入门到精通(附光盘)
- 图解克鲁格曼经济预言精粹
- 曾国藩研究(第4辑)
- 物理化学实验(21世纪高等院校实验教学改革与创新系列教材)