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诗文
双蛋酿丝瓜
释义
食材明细
主料
丝瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
辣椒
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
双蛋酿丝瓜的做法步骤
1
准备丝瓜,辣椒和鸡蛋
2
锅中放油,煎两个鸡蛋
3
8分熟,盛出备用,蛋体要完整哦
4
丝瓜去皮切滚刀块
5
热锅凉油放葱
6
放入辣椒
7
倒入丝瓜煸炒,加少许盐,生抽调味
8
炒熟后,盛入盘中,把煎好的蛋铺在上面。淋入锅中剩余的汤汁即可
小窍门
此款菜尤其适合老人与小孩适用,特点是食用时丝瓜沾着蛋液,爽滑鲜香,好消化O(∩_∩)O~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/28 12:48:09