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诗文 酸酸甜甜--糖醋茄子
释义
酸酸甜甜--糖醋茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 一条
辅料
  • 盐 一小勺
  • 鸡精 适量
  • 料酒 1小勺
  • 番茄酱 2勺
  • 白糖 2勺
  • 醋 1小勺
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 生粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋茄子的做法步骤

  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：1
    1
    制作材料。
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：2
    2
    制作材料。
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：3
    3
    茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：4
    4
    姜蒜切片。
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：5
    5
    锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：6
    6
    锅中加少油，放入姜蒜炒香。
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：7
    7
    加入一小碗水
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：8
    8
    放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：9
    9
    烧开后，用水淀粉勾欠。
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：10
    10
    放入茄子，炒匀
  • 酸酸甜甜--糖醋茄子的做法步骤：11
    11
    装入盘中即可。
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更新时间：2026/3/22 15:20:55