食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
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1红虾剥去虾头虾壳，留虾尾，挑去虾线。 -
2从背部把虾切开，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
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3粉丝用温水泡软。
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4粉丝铺到盆中。
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5蒜蓉剁好。
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6虾放到粉丝上，中间点缀秋葵。
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7锅中放油，下入蒜蓉，加盐、料酒、生抽、蚝油炒香。
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8蒜蓉倒到虾上面，盘中放到蒸架上，水开蒸6分钟左右。
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9出锅，撒上葱花。
使用的厨具：蒸锅
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