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诗文
咸菜蟹柳炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
咸菜
85克
蟹柳
75克
辅料
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、咸菜(已清洗)、蟹柳(有剥去包装)
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将蟹柳放在案板上切开,待用。
5
将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7
接着,合入切好的蟹柳和咸菜翻炒一下。
8
然后,加适量的鸡精。
9
炒匀,即成。
10
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:10:56