“最近喜欢吃意面哈哈。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄鸡肉意面的做法步骤
-
1准备食材:番茄4个，意面一把，洋葱一个，鸡蛋2个，鸡胸肉一块，香菜一把调料:盐，番茄酱，料酒，醋，白糖(我没白糖只能用冰糖)。 -
2煮锅热水烧开，放入两人份的意面煮熟。 -
3我喜欢意面熟一些软烂软烂的。煮完捞出放一边。 -
4煮意面的时间可以用来切菜。番茄切片。 -
5洋葱切丁。 -
6鸡胸肉切丁或者切成沫。 -
7切完了。炒锅热油。 -
8放入大蒜炒出香味。 -
9放入鸡肉丁翻炒。 -
10翻炒几十秒后放入洋葱。 -
11打入两个鸡蛋。 -
12快速翻炒。 -
13放入番茄。加入少许料酒，三勺盐，两勺白糖，一勺醋和鲜酱油。翻炒。 -
14番茄炒至软烂，出汁，加一碗水，大火煮两分钟。 -
15挤适量番茄酱进去，中火煮几分钟，可以看到颜色红红的很鲜艳。 -
16番茄酱完全融入汤汁中。 -
17关火，放入香菜段炒两下出锅。 -
18把炒好的料浇在煮好的意面上就完成啦。 -
19成品欣赏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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