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诗文
番茄鸡肉意面
释义
“最近喜欢吃意面哈哈。”
食材明细
主料
洋葱
1个
番茄
4个
鸡肉
300克
鸡蛋
2个
香菜
适量
意面
2人份
辅料
盐
3勺
番茄酱
适量
醋
适量
白糖
2勺
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄鸡肉意面的做法步骤
1
准备食材:番茄4个,意面一把,洋葱一个,鸡蛋2个,鸡胸肉一块,香菜一把调料:盐,番茄酱,料酒,醋,白糖(我没白糖只能用冰糖)。
2
煮锅热水烧开,放入两人份的意面煮熟。
3
我喜欢意面熟一些软烂软烂的。煮完捞出放一边。
4
煮意面的时间可以用来切菜。番茄切片。
5
洋葱切丁。
6
鸡胸肉切丁或者切成沫。
7
切完了。炒锅热油。
8
放入大蒜炒出香味。
9
放入鸡肉丁翻炒。
10
翻炒几十秒后放入洋葱。
11
打入两个鸡蛋。
12
快速翻炒。
13
放入番茄。加入少许料酒,三勺盐,两勺白糖,一勺醋和鲜酱油。翻炒。
14
番茄炒至软烂,出汁,加一碗水,大火煮两分钟。
15
挤适量番茄酱进去,中火煮几分钟,可以看到颜色红红的很鲜艳。
16
番茄酱完全融入汤汁中。
17
关火,放入香菜段炒两下出锅。
18
把炒好的料浇在煮好的意面上就完成啦。
19
成品欣赏。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 18:02:41