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诗文
煎小蚝仔
释义
食材明细
主料
生蚝
适量
鸡蛋
适量
辅料
淀粉
适量
调料
盐
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
煎小蚝仔的做法步骤
1
鸡蛋加盐、十三香搅碎,加入淀粉水拌匀。
2
加洗净的生蚝拌匀。
3
热锅热油,倒入蛋液,小火盖锅盖焖煎一两分钟。
4
翻面,盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透,关火后又盖着盖子焖了两分钟。
5
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 闽菜
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更新时间:2025/10/22 8:02:34