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诗文	煎小蚝仔
释义	食材明细 主料 生蚝 适量 鸡蛋 适量 辅料 淀粉 适量 调料 盐 适量 十三香 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 煎小蚝仔的做法步骤 1 鸡蛋加盐、十三香搅碎，加入淀粉水拌匀。 2 加洗净的生蚝拌匀。 3 热锅热油，倒入蛋液，小火盖锅盖焖煎一两分钟。 4 翻面，盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透，关火后又盖着盖子焖了两分钟。 5 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   闽菜
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