食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕奶酥面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有面团主料放入面包机中，搅至稍具光滑状。 -
2加入45克黄油，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，进行基本发酵。 -
390克黄油软化后加入65克糖粉拌匀，然后再加35克蛋液拌匀，最后加入150克奶粉用刮刀拌成泥状。 -
4把拌好的奶酥馅等分成12等份揉圆备用。 -
5把发酵好的面团等分成12份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。 -
6把松驰好的面团按扁包入奶酥馅 -
7粘紧收口，盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
8用手将面团轻轻压扁，用擀面杖从中间向上下擀开成椭圆状。 -
9用刀竖着划几刀，头尾不切断。 -
10捏住两头，稍微拉长，朝相反的方向拧起来，两头打个结，放入烤盘中进行二次发酵。 -
11发酵好的面包刷上一层蛋液，撒上白砂糖 -
12放入预热好的烤箱，180度20分钟即可。 -
13料足味美的奶酥面包 -
14成品图 -
15用手撕开来，每一层都是奶香浓郁，口感甜蜜，吃起来好满足。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香菇小酱炒米饭#妈妈的味道#
- 妈妈的味道——酱卤牛肉
- 番茄年糕肉片汤
- 百财仙子
- 金沙虾球
- 霸王花红萝卜排骨汤
- 红糖发糕
- 艾煲鸡汤
- 五谷杂粮早餐
- 麻泼猪心
- 香菜孜然烤饼
- 红鲤椰汁年糕
- 潮音潮人：葱香肉末菜脯煎蛋
- 胡萝卜烧卖
- 迷你草莓奶油蛋糕
- 西红柿炒蛋
- 河南变蛋
- 腊味－蒜苔炒腊肠
- 冰糖五花肉
- 辣炒年糕
- 筋头巴脑一锅香
- 香干肉丝
- 红烧鸡翅
- 木瓜蒸牛奶
- 椰蓉馅月饼
- childishly definition
- childishly sulky
- childishly syn
- childishly synonym
- childishness definition
- childishness synonym
- childishness vs childlikeness
- childish war
- child labor
- child laborers
- child labour
- child life
- childlike synonyms
- childlike wonder
- child lock
- 摸鱼儿 文鱼用张仲举韵（清·王策）
- 摸鱼儿 新河绘《吴江垂虹桥感旧图》嘱题（当代·刘梦芙）
- 摸鱼儿 新荷（清·劳纺）
- 摸鱼儿 早春作（元末明初·谢应芳）
- 摸鱼儿 春光（宋·李裕翁）
- 摸鱼儿 春寒作（明·顾璘）
- 摸鱼儿 春寒（明·陈霆）
- 摸鱼儿 春怨（清·尤侗）
- 摸鱼儿 春恨（明·陈霆）
- 摸鱼儿 春感步稼轩韵（近现代·刘凤梧）
- 摸鱼儿 春感（当代·王蛰堪）
- 摸鱼儿 春日西湖泛舟（元·张翥）
- 摸鱼儿 春游（明·陈霆）
- 摸鱼儿 春阴（清末民国初·胡薇元）
- 摸鱼儿 晓发镇雄关（清末民国初·易顺鼎）
- 神奇的足球/桂冠国际大奖儿童文学
- 商业文化八讲/中华文化公开课
- 准备过冬的白足鼠/世界经典动物故事
- 悟庐手札
- 我也想做领头羊/世界经典动物故事
- 轻松掌握BBC micro:bit/micro:bit轻松学系列
- 功成行满返大唐/绘本西游记故事
- 组织支持和组织激励--基于研发团队的实证研究
- 绿色可生物降解纤维素基复合材料
- 镜子转转转(小达人点读版中英双语玩具书)
- 狒狒杰瑞德(潜鸟)/王者之书中外动物小说精品书系
- 儿童安全成长绘本(共10册)
- 唐诗三百首精选(楷书全新升级)
- 当代口腔诊疗基础与临床进展
- 东周列国志(上下)(精)/金熊猫世界文学经典名家名作