“之前做过葫芦瓜鸡蛋饼，原来面也是可以做饼的，突然觉得美食很奇妙，任意搭配都能带来惊喜！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
挂面饼的做法步骤
-
1准备所有食材 -
2洗净后，辣椒，青瓜都切丁，鸡蛋打散放少许盐
-
3放少许油，蒜米爆香，捞起渣，只留味道，晚上吃蒜会口臭
-
4酱汁做法：蒜味的油，炒辣椒丁（我喜欢吃熟点的，没有生青味），再放青瓜丁炒
-
5再放青瓜丁一起炒，下调料：盐，酱油，耗油
-
6成品家里有豆瓣酱可以放，颜色会好看些
-
7烧水，放少许盐
-
8水滚后，下面，面煮七成熟即可
-
9用过滤筛子捞起面，放少许油，搅拌均匀，待用，这样才不会容易粘粘在一起
-
10干锅放少许油，下面摊开
-
11均匀倒入鸡蛋液
-
12小火，两面煎
-
13两层面饼中间加酱汁这么切有点像三文治了
-
14完成很脆很香当早餐的话很有饱腹感噢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜